Кез-келген жағдайда қонақтарды қалай таң қалдыруға болады? Тек дастарханды әсем етіп безендіру жеткілікті. Бұл өте оңай жасалады. Мысалы, кәдімгі салатты қандай-да бір жануар түрінде безендіруге болады. Осыған байланысты «тасбақа» салатын жасау өте қарапайым.
Оның құрамында майонез бар. Бірақ егер сіз оны қаймақпен алмастырсаңыз, онда тағам балалар үстеліне өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - тауық еті 200 г.
- - жұмыртқа 4 дана.
- - алма 250 гр
- - пияз 150 г.
- - ірімшік 100 г.
- - грек жаңғағы 100 г.
- - майонез
- - тұз
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық филесін тұзды суға қайнатыңыз, салқындатып, ұсақтап тураңыз.
2-қадам
Пиязды кішкене текшелерге бөліп, қайнаған суға құйып, 10 минут ұстаңыз. Қайнаған су жағымсыз ащуды кетіреді, бірақ дағдарысты қалдырады.
3-қадам
Жұмыртқаны қайнатыңыз, салқындатып, ақуыздарды сарысынан бөліңіз. Оларды да, басқаларын да ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
4-қадам
Ірімшікті де үккіштен өткізіңіз. Қатты ірімшіктер жақсы жұмыс істейді.
5-қадам
Алманы үккіштен өткізіңіз.
6-қадам
Жаңғақ дәндерін жақсылап ұсақтап кесіңіз де, бірнеше дәнін ғана қалдырыңыз.
7-қадам
Салатты жалпақ табаққа қабаттарға салыңыз, сопақша түзіңіз: ақуыздар, филе, пияз, алма, ірімшік, сарысы. Үстіне бәрін туралған жаңғақ себіңіз.
8-қадам
Салат тасбақаға ұқсайтындай етіп безендірілуі керек. Бір қасық үгітілген ірімшік пен кішкене майонезді араластырып, тасбақаның басы болатын кішкене шарға айналдырыңыз. Қара бұрыш бұршағы көзге жарайды. Қалған тұтас жаңғақ дәндері лап ретінде қызмет етеді.
9-қадам
Салатты туралған шөптермен себіңіз.
