Голландиялық вафли - бұл көп күш жұмсамайтын керемет ем. Мүмкін қамырды дайындау және толтыруды дайындау өзінен гөрі көп уақытты қажет етеді.
Бұл қажетті
- - 500 г ұн;
- - 250 г май;
- - 150 г қант;
- - жарты стакан сүт;
- - 50 г ашытқы;
- - 200 мл бал немесе джем;
- - 1 жұмыртқа.
Нұсқаулық
1-қадам
Бірінші қадам - тамақ дайындауға дайындау. Сары майды ерітіңіз, сүтті аздап қыздырыңыз.
2-қадам
Олай болса қамырды дайындайық. Біз барлық қажетті ингредиенттерді араластырамыз: ұн, май, құм, ашытқы, сүт және жұмыртқа. Қамырды біртекті массаға айналғанға дейін илеңіз. Содан кейін қамырды жылы жерге шығару керек. Онда ол бір сағат ішінде бірнеше рет көтерілуі керек.
3-қадам
Содан кейін сіз қамырды кішкене кесектерге бөлуіңіз керек. Әр кесекті күнбағыс майымен майлап, вафельді үтікке салыңыз. Оларды вафли қызарғанша екі минут пісіріңіз.
4-қадам
Әдетте, нақты голландтық вафлидің мөлшері 5 миллиметрден аз, сондықтан алынған вафлиді екіге бөліп тастау керек. Толтырғышты вафли бөліктері арасында таратыңыз, ол бал немесе джем болуы мүмкін. Сіз сондай-ақ үйдегі карамельді пайдалана аласыз.
