Зімбір тамыры алғаш рет Шығыс Азияда дәмдеуіш ретінде пайда болды. Зауыт әйгілі аспаздармен танымал болды. Олар ет пен балық тағамдарына дәмдеуіштер қосты, олардың көпшілігі тұздықтар жасады. Жақында бұл өсімдіктің май жағу қасиеттері туралы белгілі болды. Бұл факт бүкіл елдегі диетологтармен ескерілді, кейінірек оның негізінде көптеген рецепттер пайда болды.
Зімбір - қоректік заттар мен дәрумендерге бай дәрілік өсімдік. Атап айтқанда, оның жер асты бөлігі - тамыр қолданылады.
Зімбірдің құрамында цинберналар, цинеол, эфир майлары, цитраль және басқа қосылыстар бар. Ол парфюмерияда дезодорант компонент ретінде сәтті қолданылады. Медицинада ол антигельминтикалық және жылыту агенті ретінде қолданылады. Сонымен қатар, зімбір тамыры қақырық түсіретін және иммуномодуляциялық қасиеттерге ие. Зімбір тамыры қосылған компресстердің белгілі рецептері бар.
Зімбір тамыры жоқ және диетика сияқты медицина саласы жоқ. Шындығында, зімбір тоник әсеріне ие және майдың метаболизмін күшейтеді. Сондықтан зімбір тамырына негізделген салмақ жоғалтуға арналған көптеген рецепттер бар.
Салмақты жоғалту процесін сәтті етіп қана қоймай, денсаулығыңызға пайдалы ететін ең танымал үй рецептері.
Зімбір, бал және лимон қосылған арықтау рецепті
Керемет дәрі-дәрмек дайындау үшін сізге келесі компоненттерді қабылдау қажет:
- зімбір тамыры - 200 г;
- сұйық бал - 100 г;
- 2 піскен лимон.
- Қадамдық рецепт барлық ингредиенттерді дайындаудан басталады.
- Лимонды жуыңыз және қабығымен бірге жарты сақиналарға кесіңіз.
- Зімбір тамырын тазалап, ұсақтаңыз. Соңғы құрал ретінде сіз оны кішкене текшелерге кесіп немесе ұсақ үккіште үккіште аласыз.
- Лимон мен зімбір бөліктерін араластырып, шыны ыдысқа салыңыз. Балдың үстіне құйып, оны 7 күн қайнатыңыз.
Дайындалған қоспаны тамақтанудан жарты сағат бұрын ішуге кеңес беріледі. Ол үшін бір шай қасық қоспаны бір стакан жылы суда ерітіп, ішіңіз.
Ингредиенттердің пропорциясы жарты литрлік банка үшін есептеледі. Қоспаның бұл мөлшері 10-12 қолдану үшін жеткілікті.
Айқын және қарапайым рецепт қосымша фунттан арылуға көмектесіп қана қоймай, иммунитетті айтарлықтай арттырады.
Зімбір шайы
Артық салмақпен күресуге көмектесетін дәмді сусын дайындау үшін сізге келесі компоненттерді қабылдау қажет:
- 1 шай қасық табиғи жасыл шай қоспасыз;
- 1 шай қасық үгітілген зімбір тамыры.
Шай сусыны стандартты шай сияқты дайындалады. Бір шай қасық көк шай қайнаған суға батырылуы керек. Зімбір қосыңыз. Оны екі минут қайнатыңыз. Дәл осы уақыт оңтайлы болып саналады. Егер сусын ұзақ сақталса, онда жасыл шайға тән ащылық пайда болады.
Мұндай композиция дененің майын азайтады және бүкіл күн бойына қуат береді. Сонымен қатар, зімбір шайы жүрек бұлшықеттерін күшейтеді және қан тамырларын тазартады.
Зімбір мен жалбыз қосылған шай
Классикалық рецепт үшін келесі компоненттер қажет:
- 1 орташа зімбір тамыры;
- жалбыз жапырақтары - 20 г;
- шымшым кардамон.
- Зімбір тамырын ұсақтап тураңыз. Оған жалбыз жапырақтары мен кардамон қосыңыз.
- Шөп қоспасының үстіне қайнаған су құйыңыз.
- Оны 30 минут қайнатыңыз.
- Таңертең 1 стакан ішіңіз.
Қияр-зімбір сусыны
Қияр сусыны қиярға тән хош иіс пен дәмге ие, ал зімбір тамырын қосу оған өткір дәм береді. Алайда, әдеттен тыс болғанына қарамастан, мұндай сусын жұқа қосымша фунттың кетуіне көмектеседі.
Оны дайындау үшін сізге қажет:
- 1 үлкен қияр;
- орташа зімбір тамыры;
- жалбыз жапырақтары - 20 г;
- 1 лимон;
- тазартылған су.
- Қияр қабығынан тазартылып, кішкене сыналарға кесілуі керек.
- Лимонды жарты шеңберге кесіңіз.
- Лимон, зімбір және жалбызды араластырыңыз. Қоспаны мұқият араластырыңыз.
- Ингредиенттердің үстіне суық су құйыңыз. Түнде тұндыру үшін қалдырыңыз.
Алынған сусын күн ішінде ішіледі, келесі күні қайтадан дайындалады.
Зімбір қосылған көкөніс сусыны
Зімбір қосылған түпнұсқа көкөніс сусындары салмағын жоғалтқандар арасында көбірек танымал болып келеді. Оларға қызанақ, балдыркөк, қырыққабат, тіпті асқабақ қосылады. Келесі рецепт классикалық болып табылады.
Пісіру үшін келесі ингредиенттер қажет:
- 1 орташа балдыркөк шоғыры
- орташа зімбір тамыры;
- шикі қызылша - 200 г;
- 1-2 шикі сәбіз;
- 1 бас қызыл пияз;
- 1 қызғылт сары.
Барлық ингредиенттер блендерде ұнтақталғанға дейін ұнтақталуы керек. 200 мл таза суық су қосыңыз. Тамаша сусын дайын. Әр тамақтану алдында жарты стакан жеуге тұрарлық.
Мұндай сусын әдеттегі тағамдарды толығымен ауыстыра алады.
Зімбір тамырынан керемет емізіктерді дайындаған кезде оның май жағу қасиеттеріне ғана сенуге болмайды. Егер сіз торттар мен тәттілерді жеп, оларды зімбір шайымен жуып жіберсеңіз, артық салмақтан арылудың мағынасы болмайды. Зімбір арықтау процесінде ғана көмекші бола алады. Мұның негізі төмен калориялы диета және салауатты өмір салты болуы керек. Мұның бәрін қалыпты дене белсенділігімен үйлестірген дұрыс.
