Үйде ешқашан құймақ пісіріп көрмеген үй шаруасындағы әйелдер көп емес. Сіз өзіңіздің үйіңізді жаңа толтырғыштармен немесе құймақ рецепттерімен таң қалдыруыңыз екіталай, бірақ түпнұсқа түрімен сіз оңай жасай аласыз. Жіңішке шілтерлі құймақ кез-келген үстелге өзіндік әшекей болады.
Бұл қажетті
- - 4 жұмыртқа;
- - 1 ас қасық түйіршіктелген қант;
- - 1 шай қасық тұз;
- - 700-800 мл сүт;
- - 2 ас қасық өсімдік майы;
- - Үлкен слайдпен 8-9 ас қасық ұн.
- - қақпағы бар пластикалық бөтелке.
Нұсқаулық
1-қадам
4 жаңа жұмыртқаны көбікке шайқаңыз, оған тұз және жылы сүт қосыңыз. Қуыру кезінде құймақ күйіп қалмас үшін міндетті түрде өсімдік қасықтарына бір-екі ас қасық салыңыз. Қоспаны миксермен немесе блендермен мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Қоспасы бар ыдысқа кішкене бөліктерде ұн құйыңыз, біртіндеп илеңіз. Құймақ қамырын жақсылап араластырыңыз, сонда кесектер қалмайды.
3-қадам
Алынған кружевным құймақ қоспасын қақпағында кішкене саңылауы бар пластикалық бөтелкеге құйыңыз.
4-қадам
Майланған табаны алдын ала қыздырыңыз. Бөтелкені басу арқылы құймақ оюларын жасаңыз. Оларды біркелкі және әдемі ету үшін алдымен контурды құйып, содан кейін құймақтың ортаңғы бөліктерін өрнектермен толтырыңыз.
5-қадам
Шілтерден жасалған құймақ баяу отта пісіріледі, оларды жіңішке шпательмен өте ұқыпты етіп аударады.
6-қадам
Сіз розеткаға құйылған джем, қоюландырылған сүт, бал қосылған шілтерлі құймақтарға қызмет ете аласыз.
