Қарапайым және тез дайындалатын - шөптермен бірге буға пісірілген балық. Сонымен қатар, бұл тағам өте пайдалы және дәмді. Егер сіздің тамақтануыңыз бен денсаулығыңызды бақылау қажет болса, бірақ сонымен бірге сіз дәмді тамақ ішкіңіз келсе, онда буға пісірілген балыққа арналған бұл рецепт дұрыс. Сіз тағамды тунец, форель, лосось немесе лосось сияқты балықтармен дайындауға болады.
Бұл қажетті
- - бұрыш - дәміне қарай;
- - тұз - дәміне қарай;
- - лимон шырыны - 1 шай қасық;
- - зәйтүн майы - 2 ас қасық;
- - кез-келген жасыл - 20 г;
- - қызыл балық - 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Мұқият шайыңыз және жасыл түстерді құрғатыңыз. Сіз қолыңызда болатын және сізге ыңғайлы кез-келген жасыл желекті пайдалана аласыз - жасыл пияз, рукола, аскөк, ақжелкен, кинза, насыбайгүл. Жасылдарды қолыңызбен жыртуға немесе өткір пышақпен ұсақтап кесуге болады.
2-қадам
Жасылдарды қос қазандыққа салыңыз, жасылға жақсы бұрыш және тұздалған балық бөлігін салыңыз. Балықты алдын-ала дайындаңыз, қанаттарынан, құйрықтарынан, бастарынан, сүйектерінен және ішектерінен арылыңыз. Бетті қабыршақтан тазартып, ағын сумен жақсылап шайыңыз.
3-қадам
25 минут бойы шөптермен дайындалған балықты бумен пісіріңіз. Егер сіз ыдысты ұзақ уақыт пісірсеңіз, онда етті құрғатыңыз. Егер ол аз болса, онда балық дайын болмайды. Ет пісіп жатқанда, тұздықты дайындаңыз. Бұл өте қарапайым жасалады, тек зәйтүн майын лимон шырынын араластырыңыз. Ол үшін екі ас қасық зәйтүн майы мен бір шай қасық лимон шырынын алып, оларды шанышқымен кішкене ыдысқа араластырыңыз.
4-қадам
Туралған таза жасыл заттарды табаққа салыңыз, үстіне шөптермен буға пісірілген балықтың бір бөлігін салыңыз да, ыдыстың үстіне дайын және сонымен бірге өте қарапайым тұздықты құйыңыз. Балықты тәуелсіз тағам ретінде немесе гарнирмен және қияр, қызанақ, пияз, сарымсақ, ақжелкен мен аскөк салатымен бірге беріңіз.
