Баяу пеште пісірілген буға пісірілген котлеттер - бұл ересектерге де, балаларға да қолайлы диеталық тағам. Бу котлеттері фарштан немесе тауық етінен, балықтан, тіпті саңырауқұлақтардан дайындалады. Мультипісіргіштегі негізгі тағаммен бірге гарнир жасай аласыз, мысалы, картоп пісіруге болады.
Бумен пісірілген пирожныйлар
Келесі ингредиенттерді дайындаңыз: 0,5 кг ет (сиыр еті, шошқа еті) немесе тартылған ет, 2 пияз, ақ нан (жарты май), нан үгіндісі, 2 жұмыртқа, сәл сүт, тұз, дәмдеуіштер.
Нанды сүт пен судың қоспасына салыңыз. Етті кесектерге бөліңіз, ұсақтаңыз, содан кейін пиязды және сіңдірілген нанды бұраңыз. Қоспаға жұмыртқа, тұз және дәмдеуіштер қосыңыз, бәрін мұқият араластырыңыз.
Котлеттерді шырынды ету үшін тартылған етке аздап қайнатылған су қосыңыз. Ұсақталған етке қосылған майдың кішкене бөлігі тағамға әуе қосады.
Ұнтақталған етді кішкене пирогтарға айналдырып, үгінділерге ораңыз. Мультипісіргішке 1 стакан сүзгіден өткен су құйыңыз, бумен пісіретін табақты салыңыз, оған котлеттерді салыңыз. Орташа алғанда, пішінге 8 дана алынып тасталады. Егер сізде порция көп болса, оларды бірнеше топтамада дайындаңыз. «Пароход» (немесе «Бу») режимін орнатыңыз, ал пісіру уақыты - 35 минут.
Жаңа піскен көкөніс салаттарымен ыстық пісірілген буға пісірілген ет пирогтарын беріңіз. Майдалап туралған шөптермен безендіріңіз.
Балыққа пісірілген торттар
Балықтан жасалған бәліштерді баяу пеште пісіру үшін кез-келген теңіз балықының филесінен 600 грамм, 1 жұмыртқа, пияз, 4 ас қасық кебек, аскөк, тұз, бұрыш алыңыз. Балық филесін блендермен ұнтақтаңыз, майдалап туралған пиязды және қалған ингредиенттерді қосып, барлығын мұқият араластырыңыз да, кебекті ісіну үшін 20 минутқа қалдырыңыз.
Патриктерді жасаңыз. Мультипісіргішке су құйыңыз, пирожныйларды бумен ыдысқа салыңыз, бумен пісіру режимін орнатыңыз және пісіру уақыты 30 минут.
Балықпен пісірілген торттарды ыстық немесе салқын етіп беруге болады. Сіз олармен дәмді ақ тұздық жасай аласыз.
Саңырауқұлақ баяу пеште буға пісірілген котлеттерді
Саңырауқұлақ котлеттерін баяу пеште бумен пісіріп көріңіз. 800 г орман саңырауқұлақтарын, 1 стакан қарақұмық, 5 ас қасық дайындаңыз. сұлы, 1 жұмыртқа, 1-2 пияз, күнбағыс майы, тұз, бұрыш. Саңырауқұлақтарды қабығынан аршып, оларды кесіп, тұзды суға қайнатыңыз. Қарақұмықты шайып, оны сумен толтырыңыз. Оны «Груша» режимінде мультипісіргіш ыдысында пісіріңіз.
Пісірілген саңырауқұлақтарды дуршлагқа тастаңыз, содан кейін ет тартқышпен немесе блендермен тураңыз. Пиязды текшелерге кесіңіз де, баяу пеште 4-5 минут қуырыңыз, «Фрай» режимінде. Саңырауқұлақтарды пиязға қосыңыз. Кейде араластыра отырып, тағы 5-7 минут пісіріңіз. Саңырауқұлақтарға қарақұмық ботқасын, жұмыртқаны салыңыз, тұз бен бұрыш қосыңыз, сұлы майы қосыңыз.
Котлеттердегі саңырауқұлақтар, қарақұмық жармасы мен сұлы майының арақатынасын өз қалауыңыз бойынша өзгертуге болады.
Кішкене пирожныйлар жасап, бумен пісіретін табаққа салыңыз. Мультипісіргіш ыдысына 1 кесе су құйыңыз. Саңырауқұлақ пирожкаларын бумен пісіру режимінде 15 минут пісіріңіз.
Бу котлеттерін гарнирмен бір уақытта мультипісіргіште қалай дайындау керек
Гарнирлерді (мысалы, картоп) буға пісірілген пирожныйлармен бірге пісіру үшін пирожныйларды бумен пісіруге арналған мультипісіргіш ыдысқа салыңыз. Картопты қабығынан тазалаңыз және шайыңыз, оны ұсақ емес етіп кесіңіз, мультипісіргіш ыдысқа салыңыз, тұз қосыңыз, дәмдеуіштермен дәмдеңіз, картопты толығымен дерлік жауып тұратындай етіп сумен толтырыңыз.
Картоптың үстіне котлеттері бар бумен пісіргішті салыңыз. Мультипісіргішке «Пісіру» режимін орнатыңыз, ал пісіру уақыты - 40-45 минут. Дайын картопты төгіп, оны езіңіз.
