Мінсіз, дәмді картоп пюресі оңай дайындалады. Бұл жеңіл тағамнан дәм тату үшін кафе немесе мейрамханаға барудың қажеті жоқ.
Бұл қажетті
- -200 грамм аршылған және туралған картоп
- -1 шай қасық тұз
- -1 лавр жапырағы
- -1 / 3-1 / 2 кесе сүт немесе кілегей
- -2 ас қасық май
- - дәміне қарай тұз бен бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты кастрюльге салыңыз, картоп толығымен жабылғанша суық сумен жабыңыз. 1 шай қасық тұз қосып, лавр жапырағына салыңыз. Қайнатыңыз. Картоп жұмсақ болғанша пісіріңіз.
2-қадам
Кішкене кастрюльге сүтті (кілегей) және майды қыздырыңыз. Қайнатпаңыз, бірақ аздап қыздырыңыз.
3-қадам
Картопты пісіргеннен кейін лавр жапырағын алып тастап, есіңізде сақтаңыз. Пюрені қайтадан ыдысқа салыңыз да, пештің үстіне қойыңыз. Артық су буланғанға дейін қайнатыңыз. Ыстық сүт пен май қосыңыз. Мұқият араластырыңыз. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
