Ет тағамдары бар картоп шарларын гарнир ретінде беруге болады, сонымен қатар бұл сыраға арналған керемет тағамдар. Бұл шарлар қайнатылған картоп пен сүзбеден жасалған, сондықтан олар өте нәзік болып шығады, ал кептірілген зире тіскебасарға дәмдеуіш қосады.
Бұл қажетті
- - 300 г картоп;
- - 150 г сүзбе немесе үйдегі ірімшік;
- - 2 жұмыртқа;
- - 2 ас қасық. қара бидай ұны ас қасық;
- - 2 ас қасық. қасық нан үгіндісі;
- - 1 шай қасық кептірілген қарағай тұқымы;
- - қуыруға арналған өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Картопты формада қайнатыңыз, салқындатыңыз, қабығынан алыңыз.
2-қадам
Картопты ет тартқыштан сүзбе немесе үй ірімшігі арқылы өткізіңіз. Осы массаға бір шикі жұмыртқаны шайқаңыз, оған құрғақ зире қосыңыз.
3-қадам
Сүзбе-картоп массасынан кішкене шарлар жасаңыз, қара бидай ұнына ораңыз.
4-қадам
Екінші жұмыртқаны аздап шайқаңыз, оған шарларды батырыңыз, содан кейін үгінділерге ораңыз.
5-қадам
Шарларды ыстық өсімдік майына қуырыңыз. Артық майды кетіру үшін қағаз сүлгілерге салыңыз.
6-қадам
Картоптың дайын шарларын гарнир ретінде ыстық, тіскебасар сияқты салқын карамель тұқымдарымен бірге беріңіз.
