Кешкі ас дайындауға көп уақыт жұмсауды қаламасаңыз, сіз шыңдалған, бірақ пайдалы шпинат кәстрөлін жасай аласыз. Бұл тағам макаронға негізделген, ал нәзік рикотта мен кілегейлі тұздық оның ерекшелігін береді.
Бұл қажетті
- - 1 қаптама макарон;
- - 400 г шпинат;
- - 1 ас қасық. қасық май;
- - 2 ас қасық. рикотта ірімшігінің қасықтары;
- - 200 мл сүт;
- - 1 ас қасық. қасық ұн;
- - аршылған жаңғақ жаңғағы;
- - дәміне қарай тұз бен қара бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Макарондарды тұзды суға пісірілгенге дейін қайнатыңыз. Бұларға ұсақталған шпинат пен рикоттаны қосыңыз. Барлығын мұқият араластырып, пісірме табаққа салыңыз.
2-қадам
Сары майды кастрюльге ерітіп, ұн қосып, бір минут қуырыңыз. Содан кейін жылы сүтті құйып, жақсылап араластырыңыз, сонда кесектер болмайды. Дәміне қарай тұз бен бұрыш қосыңыз.
3-қадам
Дайындалған тұздықты оттан алып, макаронға құйыңыз. Жаңғақ себіңіз. Ыдысты 10-15 минут ішінде 200 ° C дейін қыздырылған пешке салыңыз. Ақ шараппен бірге қызмет етіңіз.
