Құймақ лазанасын дайындаудың ерекше тәсілі!
Бұл қажетті
- - 200 г ұн;
- - 200 мл сүт;
- - 5 жұмыртқа;
- - Қуыруға арналған тазартылған зәйтүн майы;
- - 2 қызанақ;
- - 1 пияз;
- - құйылған зәйтүндер (1 банка);
- - 400 г шпинат;
- - 250 г үгітілген ірімшік;
- - ұнтақталған қара бұрыш;
- - дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды сүтпен біріктіріп, 2 жұмыртқа шайқаңыз, оған бір шөкім тұз қосып, қамыр илеңіз.
2-қадам
Тазартылған майға құймақ пісіріңіз.
3-қадам
Толтыру үшін қызанақты, пиязды және зәйтүнді текшелерге кесіңіз.
4-қадам
Пиязды тазартылған зәйтүн майымен қызартып, шпинатты қосып, 1 минут қайнатыңыз.
5-қадам
Қызанақты, зәйтүнді, бұрышты аздап қосып, тағы 5 минут отта ұстаңыз.
6-қадам
Ірімшікті үккіштен өткізіңіз, оның 2/3 бөлігін қалған жұмыртқалармен бірге толтырғышқа қосыңыз.
7-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
8-қадам
Құймақ салып, қабаттарға толтырыңыз.
9-қадам
Ірімшікке себіңіз және 40 минут пісіріңіз.
Ас болсын!
