Сорпалар өте көп: ет, көкөніс, саңырауқұлақ, балық және т.б. Бірақ егер сіз жаңа нәрсемен тамақтанғыңыз келсе, онда ірімшік сорпасын дайындауыңыз керек. Бұл тағам керемет нәзік, дәмі кілегейлі, өте оңай және тез дайындалады. Ірімшік сорпасы барлық талғампаздардың рационында лайықты орын алуы керек.
Бұл қажетті
- - тауық еті 500 г.
- - өңделген ірімшік 400 г.
- - күріш 150 г.
- - картоп 400 г.
- - сәбіз 150 г.
- - пияз 150 г.
- - жасыл
- - тұз және бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық еті шайып, оған су құйыңыз (2, 5-3 литр) және жұмсақ болғанша пісіріңіз. Ет дайын болған кезде оны сорпадан алып тастау керек.
2-қадам
Тауық филесін кішкене текшелермен кесіңіз (шамамен 1,5х1,5 см).
3-қадам
Күрішті жақсылап шайыңыз, қайнаған сорпаға құйыңыз және 10 минуттай пісіріңіз.
4-қадам
Пиязды майдалап турап, сәбізді ұсақтап үккіштен өткізіңіз.
5-қадам
Картопты тазалап, кішкене текшелерге кесіңіз.
6-қадам
Сорпадағы күрішке пияз, сәбіз және картоп қосыңыз. Барлық ингредиенттерді шамамен 7 минут пісіріңіз.
7-қадам
Тауық филесін қосып, көкөністер дайын болғанға дейін сорпаны дайындауды жалғастырыңыз.
8-қадам
Өңделген ірімшікті қосып, жақсылап араластырыңыз да, ыдысты 10 минут қайнатыңыз. Қызмет көрсетер алдында шөптерге себіңіз.
