Алма - бұл өте құнды тамақ өнімі. Алма әртүрлі формада тұтынылады: шикі, олардан компоттар пісіріледі, оларды пісірілген тағамдарға, түрлі салаттарға қосады. Бірақ алма сорпалары соншалықты танымал емес, бұл өте өкінішті - алма өте нәрлі жеңіл сорпа жасайды, оны тіпті балаға беруге болады.
Бұл қажетті
- - 1,5 литр су;
- - 1 кг алма;
- - 120 г итмұрын;
- - 120 мл қаймақ;
- - 100 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Піскен алманың килограммын алыңыз, оларды шайыңыз, қабығын алыңыз, тұқымдарды өзегімен алыңыз. Алма қабығын лақтыруға асықпаңыз - олар бәрібір ыңғайлы болады.
2-қадам
Алманы кесектерге кесіңіз, көрсетілген қант мөлшерін қосыңыз. Суды сіңіру үшін жарты сағатқа бөліңіз.
3-қадам
Осы уақытта итмұрындарды бөліп алыңыз, оны жақсылап шайыңыз. Алманың қабығымен бірге қайнаған суға батырыңыз.
4-қадам
5 минут жабық қақпақтың астында пісіріңіз.
5-қадам
Содан кейін ыдысты пештен алыңыз, тұндыру үшін 1 сағатқа бөліңіз.
6-қадам
Итмұрын сорпасын сүзіп алыңыз, тәтті алманың кесектерімен араластырыңыз.
7-қадам
Сорпа табақтарына жеңіл сорпаны құйыңыз, қаймақпен қызмет етіңіз.
