Бұл ірімшік сорпасы мол жазғы тамақ үшін өте қолайлы.
Ол оңай дайындалады, бірақ бұл нағыз ләззат болып шығады.
Бұл қажетті
- - 4-5 орташа картоп
- - 250 г тартылған ет
- - 250 г Филадельфия ірімшігі
- - 150 г шампиньондар (жаңа, құмырадан немесе кептірілген)
- - тұз
- - бұрыш
Нұсқаулық
1-қадам
Біз сорпаны дайындайтын кастрюльде суды қайнатыңыз. Сізге дайындалған көже қанша болса, сонша су қажет.
2-қадам
Картопты тазалаңыз, кішкене текшелерге кесіңіз. Туралған картопты қайнаған суға қосыңыз. Тұздамаңыз!
3-қадам
Осы уақытта майдалап туралған етді табаға қуырыңыз. Қуыру кезінде ұсақталған етге бұрыш салыңыз, қажет болса сүйікті дәмдеуіштерімізді қосыңыз. Содан кейін біз қуырылған тартылған етді картопқа жібереміз.
4-қадам
Саңырауқұлақтарды аздап қайнатыңыз, кесіңіз, сонымен қатар картопқа қосыңыз. Егер сіздің шампиньондар құмырадан емес, жаңа болса, онда оларды кесіп, тартылған етпен бірге аздап қуырған дұрыс. Егер сізде кептірілген саңырауқұлақтар болса, онда оларды алдымен бір сағат ішінде ыстық немесе жылы суға салып қою керек, содан кейін оларды тартылған етпен бірге қуыруға немесе бірден табаға жіберуге болады.
5-қадам
Картоп дайын болған кезде оған қаймақ ірімшігін қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз. Қайнатыңыз, тұз.
Ірімшік сорпасы дайын
