Көбінесе сіз әдеттен тыс нәрсе дайындағыңыз келеді, бірақ оның аты қандай болатындығы әрдайым түсініксіз. Француздық десерт бланканы - осындай ерекше, ерекше және сонымен қатар қарапайым рецепттердің бірі. Оның құрамы панат-коттаға ұқсайды, оған желатин де кіреді. Біз осы жеңіл және дәмді десертті дайындаудың барлық амалдарын білетін боламыз.
Бұл қажетті
- сүт - 1 стакан;
- кілегей - 1,5 кесе;
- қант - 1 стакан;
- желатин - 50 мл;
- қара қайнатылған кофе - 150 мл.
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлде кофені, сүтті, қантты қосып, араластырып, қоспаны екі рет қайнатыңыз. Жіңішке електен немесе дәке матасының қос қабатын пайдаланып штамм алыңыз.
2-қадам
Қаймақты құйып, қайтадан қайнатыңыз. Бұдан кейін сіз массаны салқындатуыңыз керек. Желатинді стаканға немесе шыныаяққа ерітіңіз. 4 ас қасық қолданыңыз. 0,5 кесе суық суға арналған желатин. Ісіну үшін шамамен 40 минут қалдырыңыз.
3-қадам
Кофе қоспасын ісінген желатинге құйып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Алынған бланканды қалыптарға құйып, оны толығымен қалыңдағанша тоңазытқышқа салыңыз.
4-қадам
Мұздатылған бланшанды шоколад чиптерімен және туралған жаңғақтармен безендіріңіз. Алынған десертті керемет хош иісі мен дәмі бар үстелге ұсынуға болады.
