Аспаздық тәжірибе, басқалар сияқты, уақыт өте келе жинақталады. Басқалардың тәжірибесін қолдана отырып, сіз бұл уақытты қысқарта аласыз.
Нұсқаулық
1-қадам
Торттың түбін күйіп қалмас үшін әдеттегі ас тұзын қолданыңыз. Оны пісіру парағына жайып, пештің түбіне қойыңыз. Мұндай жағдайда су ыдысы да көмектесе алады.
2-қадам
Ақтарды салқын және жақсырақ суықта шайқаңыз. Керісінше, сарысы жылы бөлмені жақсы көреді. Ақтарды қамшыға арналған ыдыс-аяқтар мүлдем таза және құрғақ болуы керек.
3-қадам
Пісірілген тағамдарда қантты қолданған кезде, рецептте бұл туралы айтылмаса да, тұз туралы ұмытпаңыз. Тұз қанттың дәмін тиімді түрде анықтайды.
4-қадам
Пісіру кондитерлік өнімдері жұмсақ, жыртылмаған түбі болуы үшін, пісіру парағын өте жұқа маймен майлау керек.
5-қадам
Есіңізде болсын, құймақ ұны електен өткізілмейді. оның құрамында електе қалуы мүмкін қоспалар бар.
6-қадам
Наубайхана қамырын жаймас бұрын үстелге ұн себу қажет емес. Кәдімгі өсімдік майымен майлауға болады.
7-қадам
Пісірілген тағамдарда мейіз қолданған кезде оларды алдын ала ұнмен араластырыңыз. Бұл әрекет мейіздің өнімге жиналмауын қамтамасыз етеді.
8-қадам
Пирогтың немесе басқа да пісірілген тағамдардың дайындығын бұйымға жабыстыру арқылы ағаш тіс тазалағышпен жасауға болады. Егер таяқ құрғақ болып қалса, онда пісірілген тағамдар дайын болады.
9-қадам
Қамыр қабатын илектеу түйреуішпен тасымалдауға болады. Ақырын жайылған қамырды илегішке айналдырыңыз, содан кейін пісіру парағындағы қадамдарды артқа айналдырыңыз.
10-қадам
Пісірілген ұнтақталған пирогтар қыздырылған пышақпен жақсы кесіледі. Мұны істеу үшін пышақты бірнеше секунд қайнаған суға түсіру жеткілікті.
