Сіз котлеттерді әдеттен тыс рецепт бойынша дайындағыңыз келе ме?
Литвалық рецепт бойынша дайындалған тауық етінен жасалған тағам көпшіліктің талғамына сай болады.
Бұл қажетті
- - 700 - 800 грамм ірі қара ұнтақталған тауық еті.
- - 4 түйір сарымсақ,
- - кішкене ақжелкен;
- - 1 жұмыртқа;
- - нан үгіндісі;
- - 200 грамм кілегей немесе сүт;
- - 100 гр. шикі қаймақ;
- - насыбайгүл, хош иісті бұрыш, тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдын ала дайындалған тартылған етке майдалап туралған чивин мен ақжелкен қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Бұрын сүтке немесе кілегейге малынған бұрыш, насыбайгүл, 1 шикі жұмыртқа, жарты стакан ұнтақталған нан үгіндісін қосыңыз. Барлығын жақсылап араластырыңыз. Фаршты бөлме температурасында 35 минутқа қалдырыңыз.
3-қадам
Ақ нанды кішкене тілімдерге кесіңіз. Ұсақталған етден доп жасаңыз және нан кесектеріне ораңыз. Дайын дайындамаларды тоңазытқышқа 25 минутқа салыңыз.
4-қадам
Қуыруға арналған табаға май құйып, ет бөліктерін жайып, екі жағына 2 минут қуырыңыз. Қуырылған котлеттерді пісіру парағына салыңыз, әр котлетке майдың кішкене бөлігін салыңыз да, пеште 30 минут пісіріңіз.
