Сарысудың емдік әсері ежелгі гректерге белгілі болған. Олар оның ас қорыту және несеп-жыныс жүйелерінің ауруларын емдеді, сергітетін және тыныштандыратын дәрі ретінде ішті. Орта ғасырларда дәрігерлер оны дизентерияға, улануға және тері ауруларына тағайындады. ХХІ ғасырда өмір сүретін адамдар да сарысудың қаншалықты пайдалы екенін біледі, бірақ жаңа ғасыр бұл керемет өнімді қолдану аясын кеңейтті.
Сарысудың құрамы
Сүт сарысуында тек 5-7% белсенді заттар бар (қалғаны - су), бірақ, бұған қарамастан оның құндылығы даусыз. Шындығында оның құрамында май жоқ, бірақ жеңіл сіңімді белоктарға бай. Сарысудың құрамындағы белоктар организмде түзілмейтін және адам тек тамақтанатын алмастырылмайтын аминқышқылдарын қамтиды. Сонымен қатар, бұл ақуыздар қызыл қан жасушаларының - қызыл қан жасушаларының түзілуіне, сондай-ақ бауыр сияқты маңызды органдағы белоктардың синтезіне тікелей қатысады. Сарысу белоктары басқа табиғи белоктармен салыстырғанда өте құнды. Осылайша, сарысулық белоктардың тауық жұмыртқасының ақуыздарына қарағанда биожетімділігі жоғары екендігі дәлелденді.
Сарысудағы лактоза - сүт қантының болуы оны шынымен баға жетпес етеді, өйткені бұл қант ағзаға толығымен сіңеді. Бұл дене үшін ең қажет көмірсулар, өйткені жасушалардағы майға айналмайды және асқазан-ішек жолдарының жұмысын бұзбайды. Сарысуда майдың шамалы мөлшері бар (0,05-тен 0,5% -ға дейін), бірақ бұл майлар пайдалы, өйткені ферменттердің белсенділігін арттыру.
Бастапқы шикізат құрамына кіретін барлық дерлік дәрумендер, тұздар, макро- және микроэлементтер табиғи түрде сүт сарысуына ауысады, яғни. сүт. Сарысу - бұл В6 витаминінің құрамындағы «чемпион», ол жүйке жүйесінің жұмыс істеуі және терінің күйі үшін маңызды, ал холин, ол липидтер мен майлардың метаболизміне қатысады және мидың жұмысын ынталандырады. А, В2, В1, В12, С, Е, Н және РР дәрумендері де жеткілікті мөлшерде болады. Сарысу құрамындағы минералдардан магний, кальций, фосфор, калий және т.б.
Сарысудың пайдалы қасиеттері
Сарысудың пайдалы қасиеттерін оның химиялық құрамына қарай бағалауға болады. Өнімнің 1 литрі ғана күнделікті кальцийдің 2/3 бөлігін, B1, B6 және B12 дәрумендерінің 1/3 бөлігін, B6 витаминінің 80% -ын, калийдің 40% -ын қанағаттандыратынын айтсақ та жеткілікті. Егер сіз күн сайын таңертең бір стакан сарысуды ішсеңіз, сіз табиғи түрде және иммундық жүйені тез күшейтіп, кейбір аурулардың алдын аласыз.
Егер сізге атеросклероз, гипертония (жоғары қан қысымы), жүрек және қан тамырлары аурулары диагнозы қойылса, әл-ауқатыңызды жақсарту және шабуылдардың алдын алу үшін сарысуды күн сайын ішіңіз. Өнім қожды кетіруге көмектеседі, ыдыстар тазарып, бұрынғы икемділікке ие болады.
Ісіну кезінде сарысу да көмектеседі. Оны дәрі ретінде алыңыз, күніне 3-4 рет стакан. Сіз ағзадағы артық тұрып қалған сұйықтықтан арыласыз және төменгі аяғыңызда жеңілдік сезінесіз. Көз астындағы сөмкелер де жоғалады. Сонымен қатар, жол бойында сіздің ас қорытуыңыз жақсарады, нәжісі тұрақталып, көңіл-күйіңіз көтеріледі.
Күніне екі стакан сүт сарысуын ішу теріңізді таза және тегіс етіп, безеулер мен безеулерді жеңілдетеді. Сұлулық индукциясы үшін сіз өнімді тек ішкі ғана емес, сонымен қатар сыртынан да пайдалана аласыз. Бетке, мойынға және декольтеге лимон шырынын тамызған теңдей ірімшік пен сарысу маскасы теріні ағартады, сепкілдер мен қартаю дақтарын жеңілдетеді. Ия, сіз таңертең бетіңізді сывороткамен жуа аласыз, және сіз аз уақыттан кейін теріңіздің тонусы мен тегіс болатынын байқайсыз.
Сарысуды шаштың тамырына жағыңыз, оны сусабындар мен кондиционерлерге қосыңыз, сонда сіздің шашыңыз мықты, көлемді, жібектей болады. Әлсіреген және күңгірт шаштың денсаулығы үшін масканы қолданыңыз: ұсақталған пиязды, лопуха тамырының қайнатпасын және пышақтың ұшындағы ұнтақталған қара бұрышты сарысуға салыңыз, бұл қоспаны аптасына бір рет шаштың тамырына ысқылап, оны тарату бүкіл ұзындықта, содан кейін бас душқа шляпаны салыңыз және композицияны кем дегенде бір сағат ұстаңыз. Жылы сумен және жұмсақ сусабынмен жуыңыз. Нәтижесі - сау және жылтыр шаш 3 емдеуден кейін байқалады.
Әрине, ораза күндері және диеталармен бірге сүт сарысуын шектеусіз мөлшерде қолданыңыз. Бір ораза күнінің өзінде сіз асқазан-ішек жолын қалыпқа келтіре аласыз. Диета бар ғажайып өнімді пайдалану (кез келген!) Олардың тиімділігін арттырады.
