Заманауи қоғам сары май зиянды деп санайды, өйткені холестериннің көп мөлшері қанға түседі. Шындығында, дәрігерлер мезгіл-мезгіл денені қажетті май қышқылдарымен қанықтыратын осы өнімді диетаға енгізуді ұсынады. Сары майдың пайдасы айқын, оны шамадан тыс пайдаланбау маңызды.
Сары майдың пайдалы қасиеттері
Майдың құрамында витаминдер (PP, D, B2, бета-каротин, А, Е, В5 дәрумені) және минералды заттар (марганец, мырыш, фосфор, натрий, кальций, мыс, темір, калий, магний) көп мөлшерде болады. Бұл өнімнің пайдасы айтарлықтай, өйткені ол ағзаны маңызды май қышқылдарымен қанықтыруға көмектеседі, бұл бауыр мен жыныс мүшелерінің жұмысына оң әсер етеді (гормондар түзуге көмектеседі), асқазан-ішек жолдарының жұмысын жақсартады.
Ги ағзаға оңай сіңеді, тіндердің және ас қорытудың жалпы жағдайын жақсартады, холестерин деңгейін жоғарлатпайды, иммунитетті күшейтеді, қабылдау, репродуктивті функция мен ақыл-ой белсенділігіне жақсы әсер етеді. Майдың рационға қосылуы ағзадан токсиндердің жұмсартылуын және кетуін қамтамасыз етеді. Өнім орталық жүйке жүйесіне (орталық жүйке жүйесіне) сергітетін әсер етеді, есте сақтау қабілетін жақсартады және ойлау қабілетін арттырады.
Егер мұрынның шырышты қабаты жиі құрғап кетсе, оны сары маймен майлау керек. Бұл құрғақтықпен ғана емес, сонымен қатар суықтан қорғауға көмектеседі (сондықтан оны үйден шыққанға дейін әрдайым қолдануға болады). Май косметологияда үлкен жетістіктермен қолданылады, ол теріге оңай сіңіп, оны жұмсақ, жұмсақ әрі тегіс етеді. Теріге терең еніп, сары май жинақталған токсиндер мен токсиндерді ерітеді және жояды.
Сары майдың пайдасы бос радикалдардың жағымсыз әсерінен қорғайтын қасиеттерінен көрінеді. Сонымен қатар, сарапшылар оны май қышқылдарының көзі деп атайды, оны қолдану теріні айтарлықтай жақсартады. Бұл өнімде майда еритін көптеген дәрумендер бар: А дәрумені көру өткірлігіне жауап береді, D дәрумені рахитпен күреседі, Е дәрумені антиоксидантты белсенділікке ие.
Зиян және қарсы көрсеткіштер
Сарымақтың ағзаға тигізетін пайдасы орасан зор болған кезде оның тигізетін зияны туралы білуіңіз керек. Бұл өнімнің құрамында май мөлшері жоғары, оны шамадан тыс тұтыну асқазан-ішек жолдары ауруларынан зардап шегетіндердің ас қорыту проблемаларын тудыруы мүмкін. Май ұйқы безі мен бауырға қосымша стресс туғызады. Тиісінше, теріс пайдалану осы органдардың созылмалы ауруларын күшейтуі мүмкін, сонымен қатар атеросклероздың дамуын жеделдетеді және метаболизмі бұзылған адамдардың денсаулығына кері әсер етеді.
Артық салмақпен ауыратын адамдар үшін сары майдың зияны туралы еске салу қажет. Тек 100 г өнімнің құрамында 900 ккал құрайды. Сары майды қуыру үшін қолданған жөн, мөлшерде тұтыныңыз.
