Көкөністерден жасалған түрлі-түсті бұқтырғыш радуга эмоцияларының тұтас калейдоскопын береді! Жеңіл диеталық тағам салмағын жоғалтқандарға және өз денсаулығына немқұрайлы қарамайтындардың бәріне ұнайды.
Құрамы:
- Цуккини - 350 г;
- Сарымсақ - 3 сына;
- Гүлді қырыққабат - 600 г;
- Пияз - 150 г;
- Томат пастасы - 1 ас қасық;
- Тұз және дәмдеуіштер;
- Сәбіз - 150 г;
- Май - 1 ас қасық;
- Жаңа піскен жасыл;
- Қызанақ - 350 г;
- Өсімдік майы - 20 мл;
- Ұнтақталған қант - 1 шай қасық
Дайындық:
- Біз пияз бен сәбізді қуыруға дайындаймыз: қабығын тазалап, шайып, орташа кесектерге тураймыз (сәбізді үккіште турауға болады). Қыздырылған маймен табаға бірінші баратын - пияз. Ол сәл алтын жалатқан бойда сәбізді қосып, бәрін жақсылап араластырыңыз. Бір-екі минут пісіру.
- Табаға бір том қасық томат пастасын немесе үйдегі кетчупті салыңыз (ол екі есе көп болады; ескеріңіз: дүкен өнімі жұмыс істемейді, өйткені ол қыздыруды мүлдем қабылдамайды). Біз бір минуттай қуыруды жалғастырамыз.
- Біз цуккиниді немесе кәдімгі цуккиниді жуамыз және тазалаймыз (егер көкөніс жас болса, сіз теріні қалдыра аласыз). Тұқымдарды алып тастаңыз және целлюлозаны орташа өлшемді текшелерге кесіңіз. Біз оны табаға салып қойдық.
- Пісіру қарсаңында гүлді қырыққабатты қайнатудың қажеті жоқ - мұқият шайып, гүл шоғырына бөлу жеткілікті. Ол кәдіден кейін бұқтыруға барады; Осыдан кейін табаны қақпақпен жауып, отты төмен қуатқа келтіріңіз.
- Менің қызанақтарым. Теріні алыңыз (егер сіз оны пышақпен ала алмасаңыз, қызанақтың үстіне қайнаған су құйыңыз, содан кейін бірден суық суға жіберіңіз). Біз целлюлозаны кесеміз, сонымен қатар оны табаға жібереміз.
- Араластырғаннан кейін көкөністерді қақпақтың астында 20 минут қайнатыңыз (қыздыру минималды болуы керек). Су қосудың қажеті жоқ - жеткілікті шырын қалыптасады.
- Жарамдылық мерзімі аяқталғаннан кейін тағамды дәміне қарай дәмдеңіз. Туралған сарымсақты тұз, қант және ұнтақталған дәмдеуіштермен бірге салыңыз. Бұқтырылған тағамды араластырыңыз, жауып, тағы бес минут қайнатыңыз (егер көкөністер толығымен жұмсартылмаса, қосымша 5-10 минут қосыңыз).
Қызмет көрсету барысында біз жомарттықпен тағамды жаңа піскен шөптермен безендіреміз.
