Егер сізде пеш жоқ болса, онсыз торт жасауға болады! Сонымен қатар, пісірудің жоқтығына қарамастан, кәстрөлдегі торттың қарапайым рецепті әдеттегіден гөрі нағыз мерекелік тағам дайындауға мүмкіндік береді. Бұл торт «Наполеонға» ұқсас болады. Оның үстіне, оның торттары әлдеқайда оңай және жылдам дайындалады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - қоюландырылған сүт - 1 банка;
- - ұн - 3 стакан;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - сода - 1 шай қасық.
- Крем үшін:
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - қант - 1 стакан;
- - ұн - 3 ас қасық. қасықтар;
- - сүт - 800 мл;
- - ванильді қант - ½ шай қасық.
Нұсқаулық
1-қадам
Жұмыртқаны босатып, қоюландырылған сүтпен араластырыңыз. Қамырды шайқауышпен, қасықпен немесе араластырғышпен араластыра отырып, біртіндеп ұн қосыңыз. Сірке суы немесе лимонмен сөндірілген сода қосыңыз. Қатты емес, бірақ жайып жіберуге жарамды қамыр илеңіз.
2-қадам
Сіздің табаңыздың көлеміне және мөлшеріне байланысты қамырды бірнеше бөлікке бөліңіз. Әр бөлігін илеңіз, ұн себіңіз және мүмкіндігінше жіңішке етіп жайыңыз - жіңішке болса, соғұрлым жақсы болады. Әдетте, ингредиенттердің осы мөлшерінен шамамен 10 пирожныйлар алынады. Сіз оларды кесу арқылы бірден дұрыс шеңбер формасын бере аласыз, мысалы, қуыру табасының қақпағы бар. Сіз мұны пісіргеннен кейін жасай аласыз. Сынықтар үгінділер жасауға пайдалы.
3-қадам
Торттарды алдын ала қыздырылған табаға қуырыңыз, көпіршіктер пайда болмас үшін, оларды шанышқымен тесіңіз. Май құю жағымсыз. Жақсы емес жабысқақтарды қолданған жөн. Мұндай пирожныйлар өте тез қуырылады, және сіз олардың асып кетпейтіндігіне көз жеткізуіңіз керек.
4-қадам
Кремді дайындау үшін жұмыртқаны қантпен ұнтақтаңыз, ванильді қант қосыңыз. Содан кейін ұн қосып, кесектерсіз тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз. Осыдан кейін, массаны біртектілікке дейін араластырып, жұқа ағынмен сүт құйыңыз. Миксермен араластыруға болады. Орташа отқа қойып, қайнатыңыз, үнемі ағаш шпатламен араластырыңыз. Қайнағаннан кейін қаймақты шамамен 5 минут қайнатуға болады, сондықтан ол қалың болады.
5-қадам
Барлық торттарды, үстіңгі жағы мен жағын кілегеймен майлау арқылы торт жасаңыз. Қуырылған үгінділерді илектеу түйреуішпен ұсақтап үгітіңіз, үстіне себіңіз. Ұнтақтардан басқа, шаңды сүрту үшін ұсақталған жаңғақтарды қолдануға болады. Малып қою үшін тоңазытқышқа бір жарым сағатқа салыңыз. Осыдан кейін табадағы торт дайын!
