Егер вафлиге немқұрайлы қарамасаңыз, онда бұл тортты жасауға тырысыңыз: ол кез-келген дүкенге қарағанда бірнеше есе дәмді, әдемі және пайдалы! Оның үстіне, тіпті жаңа бастаған аспаз рецептпен жұмыс істей алады.
Бұл қажетті
- - 7 дайын вафли торты;
- - 350 г қара шоколад;
- - 40 мл ром;
- - 115 мл сүт;
- - 205 г сары май;
- - 235 г ванильді тахини халвасы;
- - 70 г қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Майды кішкене текшелерге кесіп, кішкене кастрюльге салыңыз. Олардың үстіне сүт құйып, орташа температурада су ваннасына салыңыз. Пісіріңіз, үнемі араластырыңыз: сары май еруі керек.
2-қадам
Халваны ұсақтаңыз - бұл рецептте ол толтыруға ерекше құрылымды және дәміне жағымды жаңғақ хош иісін қосады. Шоколадты кішкене бөліктерге бөліңіз.
3-қадам
Сары май мен сүт қоспасына кастрюльге халва, шоколад және қант қосыңыз. Шоколад тәттілігімен мүлде өзгеше болуы мүмкін екенін ұмытпаңыз, сондықтан барлық қантты қосып көруге тырыспаңыз: мүмкін сізге мүлдем қажет болмауы мүмкін!
4-қадам
Шоколад пен қант толығымен еріп, қоспасы толығымен біртекті болғанша, тағы 6 минут қайнатыңыз. Қоспаны өрттен алып тастаңыз және 40 мл ром құйыңыз. Егер сізге даршын ұнаса, осы дәмдеуіштің тағы жарты шай қасықын қосуға болады. Қайта мұқият араластырыңыз.
5-қадам
Қоспаны толығымен суытып, вафли торттарын сүртіңіз. Сондай-ақ, торттың үстіңгі жағын кілегеймен жауып, қалағаныңызша жаңғақ немесе вафли сынықтары сияқты безендіріңіз. Тоңазытқышта 3-4 сағатқа қойыңыз.
6-қадам
Кішкене бөліктерге қызмет етіңіз, өйткені торт өте тәтті және қоректік.
