«Бұйра бал» торты тәтті тісі барлар үшін нағыз дәм. Ақыр соңында, ол әуе губка тортын, қаймақ пен шоколадты глазурді тамаша үйлестіреді. Десерт сонымен қатар өте тәбетті көрінеді, оны мерекелік үстелге оңай қоюға болады.
Торт өнімдері
«Бұйра мақта» дайындау үшін 3 жұмыртқа, бір стакан түйіршіктелген қант, 200 г жаңа қаймақ, 1 шай қасық алыңыз. пісіру ұнтағы, 1 ас қасық. л. какао ұнтағы, 2 кесе ұн. Кілегей мен глазурьге 400 г қою қаймақ, 200 г қант, қара шоколад, 30 мл сүт, 20 г май дайындаңыз.
«Бұйра мақта» дайындау әдісі
Терең ыдысты алыңыз, оған жұмыртқаны сындырыңыз, қант қосыңыз, қалың көбік пайда болғанша көпірткішпен шайқаңыз. Қаймақ, разрыхлитель қосыңыз, бәрін жақсылап араластырыңыз, ұнды бірнеше өтуде қосыңыз. Қамырды кесектерсіз жасау үшін, массаны үнемі ұрып тұрып, құрғақ ингредиенттерді жіңішке ағынмен қосыңыз.
Нәтижесінде сіз жартылай сұйық қамыр аласыз. Оны 2 тең бөлікке бөліңіз. Олардың біріне какао қосыңыз, бұл әдемі және ерекше десертті алуға мүмкіндік береді. Пешті 180 ° C дейін қыздырыңыз, пісіру табағын өсімдік майымен майлаңыз, оған қамырдың жартысын шоколадпен құйыңыз, оны пешке шамамен 30-40 минут жіберіңіз. Жеңіл қамырды дәл осылай пісіріңіз.
Енді кремді дайындауды бастаңыз. Қант пен қаймақ араластырыңыз, қант толығымен ерігенше миксермен шайқаңыз. Дүкендегі қаймақ қажетті қалыңдығымен шайқалмайтынын ескеру керек, сондықтан рустикалық немесе кілегей қабылдаған дұрыс. Сондай-ақ, қаймақты пісірерден бірнеше сағат бұрын дәкеге салып, артық сарысуды кетіру үшін іліп қоюға болады.
Сонымен, дайын жеңіл губка тортын үстелге торт ұсынатын үлкен әдемі ыдысқа салыңыз, оны дайындалған кілегеймен майлаңыз. Тортты жақсылап сіңіру үшін одан жоғарғы тост қабатын абайлап кесіп алыңыз.
Қараңғы қабықты сәл салқындатыңыз, мөлшері шамамен 2-2,5 см кішкене текшелермен кесіңіз. Барлығын терең табаққа салыңыз, қаймақтың қалған бөлігіне құйыңыз, ақырын араластырыңыз, бисквит кілегейді сіңіргенше күтіңіз. Осыдан кейін, бөліктерді тортқа слайдқа салыңыз. Бумен ваннада шоколад ерітіндісін ерітіп, сары май мен сүт қосыңыз, араластырыңыз, барлығын тортқа жіңішке ағынмен құйыңыз.
Қаласаңыз, десертке тұқымсыз жүзім, кесілген банан, ананас текшелерін немесе кез-келген басқа жемісті қосуға болады. Дайын тортты тоңазытқышқа 3-5 сағат салып қойыңыз, сонда ол жақсы қаныққан болады. Қызмет етіңіз, әрқайсысын жалбыз бұтасымен безендіріңіз.
