Біздің көпшілігіміз негізгі тағамнан кейін дәмді және хош иісті кондитерлік өнімдермен шай ішуді ұнатады. Десерттерді таңдауда ешқандай қиындықтар жоқ, дүкендердегі ассортимент өте үлкен және үй пирогтары үшін көптеген қызықты рецепттер бар. Ал ораза ұстайтын адамдар туралы не деуге болады? Оларға дәстүрлі десерттердің көп бөлігін жеуге болмайды. Шығудың жолы бар - майсыз пирог дайындауды үйрену.
Бұл қажетті
- - 250 г жаңа сәбіз;
- - 175 г түйіршіктелген қант;
- - 1 стакан бидай ұны;
- - 100 мл өсімдік майы;
- - 2 ас қасық. л. нан үгіндісі;
- - 20 г мейіз және бадам;
- - ¼ сағ. Л. пісіру ұнтағы және ванильді қант (соңғы ингредиенттің мөлшері сіздің талғамыңызға қарай өзгеруі мүмкін).
Нұсқаулық
1-қадам
Барлық ингредиенттерді алғаннан кейін, майсыз сәбіз қамырын илеуді бастауға болады. Ең алдымен, тамырдағы көкөністі жуыңыз, тазалаңыз және ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз.
2-қадам
Мейізді ыстық суға 5-7 минут салып қойыңыз, сұйықтықты ағызыңыз, өнімді сәбіз қосылған ыдысқа жіберіңіз. Бадамды ыңғайлы түрде ұсақтаңыз, мысалы, блендермен.
3-қадам
Туралған жаңғақтарды сәбіз және мейізбен біріктіріп, оған ваниль мен кәдімгі қант қосып, өсімдік майына құйыңыз, пісіретін ұнтақ пен нан үгіндісін қосыңыз.
4-қадам
Барлық ингредиенттер ыдыста болған кезде, қамырды жақсылап араластырып, ұнды біртіндеп сала бастаңыз. Қасықты абайлап жаймен жасаңыз, әйтпесе ұн кесек болып жабысады, майсыз пирогты пісіре алмайсыз.
5-қадам
Пісіру табағын пергамент қағазымен салыңыз, үстіне қамырды жайыңыз. Майсыз пирогты пешке 180 ° C температурада 30 минут пісіруге жіберіңіз. Дайын пісірілген тағамдардың қызғылт сары түсі мен тәтті дәмі бар.
6-қадам
Болашақта сіз рецептпен тәжірибе жасай аласыз. Нанның үгіндісін сұлы майымен, мейіз - қара өрікпен немесе кептірілген өрікпен алмастыруға болады, бадамды толығымен алып тастау немесе үлкен көлемге қою керек. Дәмі үшін кейбір үй шаруасындағы әйелдер сәбіз тортына даршын қосады. Бірақ бұл дәм бәріне бірдей келе бермейді.
