Егер сіз сәбізден пісірілген тағамдарды қолданып көрмеген болсаңыз, онда сіз көп нәрсені жоғалтып жатырсыз - оны дайындау оңай, үлкен шығындарды қажет етпейді, жағымды дәмі мен хош иісі бар және тәбетті көрінеді. Дәстүр бойынша сәбіз қамырына ұнтақталған даршын мен туралған жаңғақ қосылады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - 450 г шикі сәбіз;
- - 320 г бидай ұны;
- - 200 г қоңыр немесе кәдімгі қант;
- - 150 г иіссіз күнбағыс майы;
- - 1 кесе ұсақ туралған грек жаңғағы;
- - 3 жұмыртқа;
- - 2 шай қасық ұнтақталған даршын;
- - 1 шай қасық сода мен пісіру ұнтағы;
- - 1 шай қасық ванильді қант.
- Крем үшін:
- - 300 г сүзбе;
- - 70 г ұсақ қант немесе қант ұнтағы.
- Декорация үшін:
- - грек жаңғағының жартысы.
Нұсқаулық
1-қадам
Сәбізді жақсылап шайыңыз, қабығын алып, ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Жұмыртқалар мен түйіршіктелген қантты терең ыдысқа салыңыз, араластырғышты немесе араластырғышты араластырғышты қолданып, массаны төмен жылдамдықпен 3 минут шайқаңыз.
2-қадам
Күнбағыс майын қосып, тағы біраз шайқаңыз. Жеке ыдыста електен өткен бидай ұнын, сода, ұнтақталған даршын, пісіру ұнтағы және ванильді қантты араластырыңыз. Барлық ингредиенттерді жұмыртқа массасына араластырыңыз.
3-қадам
Қамырға үгітілген сәбіз бен жаңғақ қосыңыз, араластырыңыз. Пешті 180 ° C дейін алдын ала қыздырыңыз. Дөңгелек пісірме табақты өсімдік майымен тазалаңыз. Сәбіз қамырын дайындалған қалыпқа құйыңыз.
4-қадам
Қамыр табасын ыстық пешке қойып, 50 минут пісіріңіз. Осы уақытта ірімшік кремін дайындаңыз: баяу жылдамдықта араластырғышты пайдаланып сүзбе мен қант ұнтағын араластырыңыз. Массаны тоңазытқышта сақтаңыз.
5-қадам
Дайын тортты пештен алыңыз (қамырды тіс сабағымен тесу арқылы оның дайындығын тексеруге болады). Толығымен салқындатыңыз, содан кейін ұзына бойына 2 тортқа кесіңіз. Жартысын кілегеймен жағыңыз, үстіңгі жағын да кілегеймен майлаңыз. Жаңғақпен безендіріңіз.
