Жаңа піскен сәбіз және қоюландырылған сүт негізінде жасалған торт нәзік, әуе және хош иісті болып шығады. Бұл десерт фигураны ұстанатын барлық адамдарға ұнайды және мерекелік үстелге керемет қосымша болады.
Бұл қажетті
- - жаңа сәбіз (140 г);
- - қоюландырылған сүт (220 г);
- - тауық жұмыртқасы (1 дана);
- - пісіру ұнтағы (2 г);
- –Ұн (110 г);
- - сары май (40 г);
- –Ваниллин (1 г);
- –Дәміне қарай тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен сәбізді дайындау керек. Ол үшін көкөністі жақсылап шайыңыз, үстіңгі қабығын алып тастаңыз және ұсақ үккішпен тураңыз. Содан кейін май алыңыз, терең контейнерге жіберіңіз, су ваннасында немесе микротолқынды пеште қыздырыңыз.
2-қадам
Үгітілген сәбізге сары май қосыңыз, жақсылап араластырыңыз. Содан кейін қоюландырылған сүтті сары май мен сәбіз қоспасына салыңыз, жұмыртқа мен тұзды шайқаңыз. Алынған масса жақсылап араластырылуы керек. Мұны істеу үшін сіз блендерді немесе кәдімгі пісіргішті қолдануға болады. Бұл тестілеуге негіз болады.
3-қадам
Ұнды електен бірнеше рет өткізіп алыңыз, ұнға пісіретін ұнтақты қосыңыз. Қамырға ақырын ұн мен разрыхлитель қосыңыз. Біртекті болғанша қайтадан араластырыңыз. Қамыр орташа қалыңдықта болуы керек. Тұндыру үшін дайын қамырды біраз қалдырыңыз.
4-қадам
Өз тортыңызды пісіруге арналған терең ыдыс дайындаңыз. Қағазды барлық жағынан тегістеп, астыңғы жағын пісіру пергаментімен салыңыз. Қамырды қалыпқа құйып, тегістеу үшін аздап шайқаңыз.
5-қадам
Кекстерді пешке пісіру үшін салыңыз. Пештің қыздыру деңгейіне байланысты 170-180 градусқа дейін 20-30 минуттай пісіріңіз.
