Сіз үйдегі дәмді кондитерлік өнімдерді алғыңыз келді, кенеттен пайда болған қонақтарға не сыйлайтынын білмейсіз немесе жай ғана басқа аспаздық шедевр жасағыңыз келеді, бірақ қайсысын елестете алмайсыз? Еш қиналмаңыз, шабдалы кекстерін жасаңыз - шай, кофе, какао немесе сүтпен үйлесетін нәзік кекстер.
Шабдалы және шоколад консервілері бар маффиндер
Тамаша нан өнімдері консервіленген жемістерден жасалған, олар үшін келесі ингредиенттер қажет:
- 200 г май;
- 150 г қант;
- 2 шай қасық ванильді қант;
- 2 жұмыртқа;
- 2 шай қасық какао;
- 1, 5 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- 300 г ұн;
- 300 г шабдалы;
- 100 г қара шоколад;
- кез-келген ұнтақталған жаңғақтан 50 г.
Сары майды түйіршіктелген қант пен ванильді қантпен үлпілдек массаға салыңыз, оған жұмыртқа қосып, араластырыңыз. Май қоспасын ұн мен қопсытқыш ұнтақпен біріктіріп, жақсылап араластырыңыз. Дайын маффин қамырын екіге бөліңіз, біреуіне какао ұнтағын қосыңыз.
Майланған қалыптарды үштен біріне шоколадты қамырмен толтырыңыз, содан кейін оның үстіне әдеттегі қамырмен текшелеп туралған консервіленген шабдалы салыңыз. Кекстерді пешке қойып, 180 ° C температурада 35 минут пісіріңіз. Дайын кекстерді су ваннасында ерітілген шоколадпен құйып, ұнтақталған жаңғақ себіңіз.
Шабдалы мен даршыннан жасалған кекстер
Бұл рецепт үшін сізге қажет:
- 1 ас қасық. бидай ұны;
- 1 ас қасық. дәнді ұн;
- 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- бір шымшым тұз;
- 100 г май;
- 200 г қант;
- 2 жаңа шабдалы;
- дәміне қарай даршын;
- 1 жұмыртқа;
- 1 ас қасық. айран;
- ұнтақ қант.
Шабдалы қабығын аршып, тұқымнан босатып, етін кішкене текшелерге кесіңіз. Содан кейін екі ұнды пісіру ұнтағы, даршын, тұз және содамен араластырыңыз. Әрі қарай, сіз үлпілдек масса алу үшін майды қантпен ұрып, оған жұмыртқа қосып, бәрін жақсылап араластыруыңыз керек. Май қоспасына ақырын айран қосып, қайтадан жақсылап араластырыңыз.
Осыдан кейін, сіз құрғақ қоспаны май қоспасымен бір кеседе араластырып, содан кейін шабдалы қосыңыз. Содан кейін маффин қамырын майланған қалыптарға құйып, жарты сағат ішінде 180 ° C дейін қыздырылған пешке жіберіңіз. Дайын шелпек салқындатылып, қант ұнтағына себіліп, қызмет етілуі керек.
