Егер сіздің балаларыңыз сәбізді ұнатпаса, десертке арналған сәбіз кекстерін дайындаңыз. Бұл өте дәмді және пайдалы. Бұл десерт балаларға ғана емес, ересектерге де ұнайды. Қиыршық қалмайды! Байқап көріңіз.
Бұл қажетті
- Қамыр:
- - 200 г бидай ұны,
- - 100 г күнбағыс майы,
- - 40 г мейіз,
- - 50 г сүт,
- - 1 шай қасық зімбір,
- - 2 шай қасық пісіру ұнтағы,
- - 200 г сәбіз,
- - 100 г қант,
- - 1 жұмыртқа,
- - 1 г ванилин,
- - 1 шай қасық ұнтақталған даршын.
- Крем:
- - 170 г ірімшік,
- - 55 г май
- - 50 г қант ұнтағы.
- Декор:
- - 1 сәбіз,
- - кондитерлік өнімдер дәміне қарай себіледі.
Нұсқаулық
1-қадам
Пешті жылыту үшін қосыңыз (температура 160 градус).
2-қадам
Ұн мен пісіру ұнтағын біріктіріңіз, үлкен ыдысқа бірнеше рет електен өткізіңіз. Ванильді қантты ұнтақталған даршынмен және ұнтақталған зімбірмен қосып, жақсылап араластырыңыз.
3-қадам
Жұмыртқаны ыдысқа жарыңыз, қант қосыңыз, шайқаңыз. Ұнтақталған жұмыртқа массасына 100 грамм күнбағыс майын қосып, қайтадан шайқаңыз. Алынған массаны құрғақ қоспамен араластырыңыз.
4-қадам
Тазартылған сәбізді үккіштен өткізіңіз, содан кейін оларды сәбізбен араластырыңыз. Қыздырылған сүтті құйып, араластырыңыз.
5-қадам
Мейізді шайып, қайнаған суға он минут салып қойыңыз. Содан кейін оны қамырға қосып, араластырыңыз.
6-қадам
Қамырды дайын қалыптарға бөліңіз. Пісіріңіз шамамен жарты сағат, қамырдың дайындығын тіс тазалағышпен тексеріңіз. Кекстерді табаққа салыңыз және салқындатыңыз.
7-қадам
Кекстер салқындаған кезде, кремді дайындаңыз. Ыдысқа қаймақ ірімшігі, жұмсартылған май және қант ұнтағын біріктіріңіз. Кремді кондитерлік сөмкеге жіберіп, кекстерді безендіріңіз. Кілегейге сәбіз салыңыз да, шашыратқышқа себіңіз - қаласаңыз. Сіз сәбізден фигуралар жасай аласыз және олармен кекстерді безендіре аласыз.
