Қуыршақ, нәзік, мейіз-мейіз! Кеңестік аспаздықта ГОСТтар бекер қолданылған жоқ. Енді сіз бұл пісіруді үйде қайталай алатындығыңыз өте жақсы, өйткені, өкінішке орай, сіз қазіргі заманғы наубайханаларда мұндай бақытты сатып ала алмайсыз
Бұл қажетті
- - 120 г қант;
- - ванилин салынған пакет;
- - 2 тауық жұмыртқасы;
- - 200 г ұн;
- - 1 шай қасық наубайшы ұнтағы;
- - 200 г майсыз жұмсартылған сүзбе;
- - 1/2 ас қасық. мейіз;
- - 50 г май.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамырды пісіру. Алдымен сізге сары май мен қантты ұнтақтау керек. Бұған ванилин пакетін қосыңыз. Біз қанттың бәрін емес, тек жартысын қосамыз. Бізге біркелкі консистенция қажет, сондықтан біз араластырғышты алып, екі минуттай біртектілікке дейін ұнтақтаймыз.
2-қадам
Алынған массаға жұмсақ сүзбе қосыңыз. Сүзбе біркелкі консистенцияда болуы керек, сондықтан егер сіз растикалық алсаңыз, оны електен өткізіңіз. Дайын қоспаны бір жағына қойыңыз.
3-қадам
Қалған қантпен жұмыртқаны шайқаңыз. Сондай-ақ, үлпілдек, біртекті болғанша.
4-қадам
Енді жұмыртқа-қант қоспасына алдыңғы сары май мен сүзбені қосыңыз. Барлығын күрекшемен ақырын араластырыңыз.
5-қадам
Ұнды електен өткізіп, біздің қоспамызға біртіндеп қосыңыз. Бұған пісіру ұнтағын қосыңыз. Шпательмен жоғарыдан төменге қарай сағат тілімен араластырыңыз.
6-қадам
Қамырға алдын-ала суланған мейіз қосыңыз. Біз қамырға жақсы таратамыз.
7-қадам
Қамырды торт табаға жіберіңіз. Пішінде біркелкі таратыңыз.
8-қадам
Біз тортты пешке жібереміз, 180 градусқа дейін 1 сағат қыздырылған.
9-қадам
Қызмет көрсетер алдында салқындатып, қант ұнтағына себіңіз және хош иісті торттан ләззат алыңыз!
