Бұл тек дәмді ғана емес, сонымен қатар мерекелік дастарханға өте керемет тәбет. Егер сіз түрлі-түсті қызанақтарды қолдансаңыз, ол одан да керемет көрінеді - сары және қызыл.
Саған қажет болады:
- 28 дана шие қызанақтары;
- 100 грамм бекон;
- 3 ас қасық қатты үгітілген ірімшік;
- 100 грамм майонез;
- жасыл пияз бен ақжелкеннің кішкене шоғыры;
- аскөк, безендіруге арналған салат.
Шие қызанақтарын жуыңыз, шыңдарын кесіңіз және кішкене қасықпен целлюлозаны мұқият таңдаңыз; әр қызанақты табаққа салыңыз, артық шырынын кетіру үшін жағын төмен қарай кесіңіз. Беконды өте ұсақтап тураңыз және қызарғанша қуырыңыз, еріген майды ағызыңыз, беконды салқындатыңыз. Көк пиязды және ақжелкенді шайыңыз, құрғатыңыз және ұсақтаңыз.
Ыдысқа бекон, үгітілген ірімшік, шөптер мен майонезді біріктіріңіз. Осы қоспамен қызанақты толтырып, ыдысқа салыңыз, пленкамен жауып, тоңазытқышқа екі сағат қойыңыз. Қызмет көрсетер алдында аскөк пен салат жапсырыңыз.
