Хош иісті, нәзік және өте бай ірімшік - бұл таңғы асқа, тез тамақ ішуге немесе отбасылық түскі асқа арналған жаңа идея. Ол өте тез қалыптасады және пісіріледі, сонымен қатар тез және ыстық та, суық та жейді.
Бұл қажетті
- • 200 г қатты ірімшік;
- • кез-келген сүзбе 300 г;
- • 100 мл кез-келген айран;
- • 3 жұмыртқа;
- • 4 ас қасық. л. жарма;
- • 1 дана аскөк;
- • 3 түйір сарымсақ;
- • 1 шымшым бұрыш қоспасы;
- • 1 ас қасық. л. күнбағыс майы;
- • тұз.
Нұсқаулық
1-қадам
Манна жармасын ыдысқа құйыңыз, 3 ас қасық құйыңыз. л. айран, араластырыңыз және жарма ісінгенге дейін қалдырыңыз.
2-қадам
Ірімшікті ірі үккіште, ал сарымсақты ұсақ үккіште үккіште өткізіңіз. Аскөкті пышақпен ұсақтап тураңыз. Сүзбені қолыңызбен біртекті массаға салыңыз. Барлық дайындалған ингредиенттерді бір контейнерге салыңыз. Жұмыртқаларды сол жерге айдап барыңыз. Контейнердің мазмұнын тегіс болғанша жақсылап араластырыңыз, дәміне қарай тұз бен бұрыш салыңыз.
3-қадам
Араласқаннан кейін, ісінген жарманы ірімшік массасына салыңыз да, бәрін қайтадан араластырыңыз. Сіз қамыр жасауыңыз керек.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз. Пісірме табақты тамақ қағазымен жабыңыз. Егер қалып жабыспайтын болса, онда бұл қадамды өткізіп жіберу керек. Қағазды маймен майлап, 1 ас қасық себіңіз. л. жарма.
5-қадам
Жармаға ірімшік массасын құйып, оны пешке 25-30 минут пісіруге жіберіңіз. Пісіру уақыты шамамен екенін ескеріңіз, өйткені әр пештің өзіндік ерекшеліктері бар, оны ескеру қажет.
6-қадам
Ірімшік торты көтеріліп, жақсылап қызарғаннан кейін пешті сөндіріп, қалыпты пештің ішінде тағы 5-7 минут ұстау керек.
7-қадам
Осы уақытта, аскөк көкөністерін жуыңыз, оларды шайқаңыз және майдалап тураңыз.
8-қадам
Пештен ірімшік тортын алыңыз, оны қалыптан шайқаңыз, шөптерге себіңіз және бөліктерге бөліңіз.
