Осы рецепт бойынша дайындалған сұлы торты пушистый, кеуекті, пушистый болып шығады. Оның еті хош иісті, ылғалды, дәмі тұзды. Бұл тағамды торт ретінде беруге болады немесе нанның орнына жеуге болады.
Бұл қажетті
- - сары май - 30 г;
- - тұз - 1/4 шай қасық;
- - пісіру ұнтағы - 2 шай қасық;
- - бекон - 50 г;
- - ірімшік - 60 г;
- - ұн - 0,5 кесе;
- - сүт - 0,5 кесе;
- - үлпектер «Геркулес» - 70 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Сұлы майының үстіне ыстық сүт құйып, 5 минут ұстаңыз. Осы уақыт ішінде ұн қоспасын дайындаңыз. Пісіретін ұнтақ пен ұнды ыдысқа құйыңыз. Беконды сол жерде ұсақтап, ірімшікті үккіштен өткізіңіз.
2-қадам
Ірімшік пен бекон ұнтақталғанға дейін араластырыңыз. Ұн қоспасына сұлы үлпектерін салыңыз, еріген сары май құйыңыз.
3-қадам
Қамырды қолыңызбен илеңіз. Қамыр тым ұнтақталған болса, оған сүт қосыңыз. Егер ол тым ылғалданса, ұн қосыңыз.
4-қадам
Қамырды аздап майлы етіп, жабысқақ емес, серпімді және жұмсақ етіп жасаңыз. Пісіру парағын пісіру қағазымен немесе маймен салыңыз. Қамырды пісірме табаққа салыңыз және қалыңдығы 1,5 см-ден аспайтын жалпақ торт жасау үшін тегістеңіз.
5-қадам
Қаласаңыз, шелпекті күнбағыс немесе күнжіт тұқымымен себуге болады. Пісіру парағын шелпекпен бірге 200oC дейін қыздырылған пешке салыңыз. 15 минуттан кейін торт қызарғанға дейін оны фольгамен жабыңыз, тағы 10 минут пісіруді жалғастырыңыз.
6-қадам
Пісірілген сұлы майын ірімшік пен беконмен алыңыз, сүлгімен орап, салқындаған кезде қалдырыңыз. Сіз мұндай тортты сорпамен бірге бере аласыз, оны бутербродтардың бөлігі ретінде қолданыңыз, оны шай немесе кофемен бірге тәуелсіз тағам ретінде қолданыңыз.
