Көптеген адамдар «Цезарь» деп аталатын орамдарды естіді, тіпті сынап көрді, бұл есім бәріне белгілі салатты еске түсіреді. Сіз үйде орама жасай аласыз, жай қарапайым рецептті біліңіз.
Бұл қажетті
- - құрғақ күріш - 250 грамм,
- - тауық еті -120 грамм,
- - кілегейлі ірімшік - 100 грамм,
- - нори парақтары - бірнеше дана,
- -пармезан - 50 грамм,
- - нан үгіндісі,
- - күріш сірке суы - 2 тонна қасық,
- -теңіз тұзы мен уылдырығы (безендіру үшін қолданылады).
Нұсқаулық
1-қадам
Кәстрөлге су құйыңыз, аздап тұздап, оған тауық филесін батырыңыз.
Күрішті кастрюльге шамамен жарты сағат салып қойыңыз.
2-қадам
Пісірілген тауық филесін табаққа салыңыз, суытыңыз.
Күрішті төгіп тастаңыз.
Күрішті аздап құрғатыңыз.
Біз күрішті қайнаған аздап тұздалған суға батырамыз (шамамен 0,5 литр су болуы керек). Біз отты азайтып, су қайнағанша дайындаймыз.
Дайын күрішке сірке суын қосып, абайлап араластырыңыз, қақпақпен және сүлгімен жабыңыз.
3-қадам
Біз салат жапырақтарын жуып, аздап кептіріп, жұқа жолақтармен кесеміз.
Тауық филесін жолақтарға кесіңіз.
4-қадам
Нанның үгіндісін аздап қуырыңыз (майсыз).
Ірімшік үшеуі (қаласаңыз, көбірек ірімшік алуға болады).
5-қадам
Кілемшені тамақ пленкасының қабатымен жабыңыз. Нори жапырағын төсенішке жайыңыз. Біз күрішті балдырларға сантиметрлік қалыңдыққа салдық. Балдырлар жапырағын күрішпен бірге пленкаға бұраңыз.
6-қадам
Кесілген тауық филесі мен салатты нори жапырағының ортасына салыңыз, кілегейлі ірімшікпен жақсылап майлаңыз. Қуырылған нан үгіндісін, қаласаңыз, уылдырықпен ораңыз.
7-қадам
Орамды бөліктерге бөліңіз (біз пышақты күрішке жабыспас үшін суға сулаймыз).
Соя соусымен бірге қызмет етіңіз. Асың дәмді болсын.
