Пісірілген тағамдарды дайындау оңай. Бұл лингонберри сақиналарын ораза кезінде өсімдік майына рұқсат етілген кезде дайындауға болады. Отбасымен шай ішуге жақсы жарайды.
Бұл қажетті
- - 2, 5 стакан ұн;
- - 0,75 кесе қоңыр қант;
- - 0,25 кесе өсімдік майы;
- - 1, 5 кесе линговник;
- - 200 мл су;
- - 11 г құрғақ ашытқы;
- - жарты лимон;
- - 2 ас қасық. жаңғақ қасықтары;
- - 1 шай қасық қант ұнтағы, ванильді қант.
Нұсқаулық
1-қадам
Ұнды, қоңыр және ванильді қантты, құрғақ ашытқыны ыдысқа құйыңыз, араластырыңыз. Суды және өсімдік майын құйыңыз, қамыр илеңіз, жарты сағат бойы көтерілуге қалдырыңыз.
2-қадам
Толтырғышты жасаңыз: лимонды қабығымен бірге бөліктерге бөліңіз, одан тұқымдарды алыңыз. Лимон мен шайылған лингонидті блендер ыдысына салыңыз да, біртектес болғанша араластырыңыз. Кәстрөлге жіберіңіз, оған 1 ас қасық қант қосыңыз, орташа отта қалыңдатылғанға дейін пісіріңіз, кейде араластырыңыз.
3-қадам
Қамырды екі бөлікке бөліп, тіктөртбұрыш түрінде 20х30 см етіп жайып, 1-1,5 см шетінен шегініп, бетіне жайманы жайыңыз. Толтырғыш қабатты қалың етпеңіз, әйтпесе ол ағып кетеді. Сіз туралған фундукпен себуге болады.
4-қадам
Енді қамырдың төртбұрышын үш бөлікке ойша бөліңіз. Жоғарғы бөлігін ортаға, төменгі бөлігімен жауып, ортасына қарай бүгіңіз. Бұл орамға ұқсайды, қамырдың шеттерін қысыңыз, илектеу түйреуішпен аздап басыңыз. Орамды ені 3 см жолақтармен кесіңіз. Әр жолақты 2-3 рет бұраңыз - бір шетінен ұстаңыз, екіншісінен бұраңыз. Енді екі ұшын қосып, шымшыңыз - сіз сақиналар аласыз.
5-қадам
Пісіру парағын пісіру қағазымен жабыңыз, өсімдік майымен аздап жағыңыз, оған сақиналарды салыңыз. Пеште 180 градус температурада 30 минут пісіріңіз. Аздап салқындатылған лингонберри сақиналарын қант ұнтағына себіңіз.
