Құмырсқадан жасалған торт - дайын өнімдерден тұратын өзіндік десерт. Пісіру уақыты 40-60 минутты құрайды, содан кейін торт тоңазытқышта 10-12 сағат тұруы керек, сондықтан оны бір түнде пісіріп, таңертең дастарқанға ұсынған ыңғайлы.
Бұл қажетті
- Негізгі ингредиенттер:
- - «шайға арналған» печенье (немесе кез-келген ұқсас: «кофе үшін», «тәтті тіс» және т.б.) - 400-500 грамм;
- - грек жаңғағы - 1 стакан;
- - қайнатылған қоюландырылған сүт - 1 банка;
- - сары май 82, 5% май - 1 пакет (100 грамм).
- Қосымша ингредиенттер (міндетті емес):
- - көкнәр - 5 грамм.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен жаңғақ ұсақтап ұнтақталмай ұсақталады. Бізге 1 кесе ұсақталған жаңғақ керек, сіз тағы біраз қосуға болады - қаласаңыз.
2-қадам
Келесі қадам - бұл кукиді ұнтақтау. Печеньелерді (400-500 грамм) кішкене бөліктерге бөліңіз, бірақ үгінділерге дейін емес. Бұл процесс көп уақытты алады, сондықтан шыдамды болыңыз немесе жақындарыңызды көмекке шақырыңыз.
3-қадам
Майды ерітіңіз (82,5% май, 100 грамм). Буманы тоңазытқыштан алдын-ала шығарған жөн, сонда ол жұмсарады, оны батареяның немесе пештің жанына қоюға болады.
4-қадам
Біз үлкен ыдысты алып, сол жерге еріген сары май мен қайнатылған қоюландырылған сүтті (1 банка) салып, жақсылап араластырамыз.
5-қадам
Алынған массаға туралған жаңғақтарды қосыңыз, араластырыңыз.
6-қадам
Ақыр соңында, ұсақталған печеньені қосыңыз, мұны бірнеше кезеңде жасаған дұрыс, содан кейін мұқият араластырыңыз.
7-қадам
Алынған массадан біз үлкен табаққа немесе тақтаға слайд (құмырсқа илеуі) жасаймыз. Көкнәр тұқымымен себіңіз (міндетті емес).
8-қадам
Біз оны қату үшін тоңазытқышқа салып, түні бойына сіңіреміз (10-12 сағат).
9-қадам
Белгіленген уақыттан кейін тоңазытқыштан «Құмырсқалар ұясын» шығарыңыз - торт дайын!
