Құлпынай тортын пісірусіз дайындау оңай және ол мерекелік көрінеді. Мұндай тәттілер ыстық күндері өте танымал болады. Құлпынай шие, таңқурай немесе басқа жидектермен алмастырылуы мүмкін екенін ескерген жөн.
Бұл қажетті
- Торт үшін сізге қажет:
- - 50 г еріген сары май;
- - 2-3 ас қасық. л. сүт;
- - 150 г печенье;
- - 1 ас қасық. л. какао.
- Мусс үшін сізге қажет:
- - 200 мл кілегей 33%;
- - 300 г құлпынай йогурті;
- - 300 г құлпынай;
- - 50 мл сүт;
- - 200 г кілегейлі сүзбе;
- - 100 г қант құмы;
- - 2 ас қасық. л. желатинді слайдпен тез ериді.
Нұсқаулық
1-қадам
Печеньені ұнтақтау үшін жақсылап езіңіз. Содан кейін сүт, какао, май қосып, жақсылап араластырыңыз. Алынған массаны қалыптың түбіне салыңыз. Содан кейін оны тоңазытқышқа салыңыз.
2-қадам
Желатинді жылы сүтке ерітіп, ісінуіне жол беріңіз. Содан кейін сізге қант ұнтағы, сүзбе, йогурт алып, оларды жақсылап шайқау керек.
3-қадам
Құлпынайларды кішкене бөліктерге кесіңіз. Содан кейін йогурт қоспасына қосыңыз. Желатинді су ваннасында ерітіп, жалпы қоспаға қосыңыз. Мұқият араластырыңыз.
4-қадам
Қоспаны тоңазытқышқа 30 минуттан артық емес, ол қатып қалғанша қойыңыз. Кремді алып, оны көбіктендіріңіз. Жақсы, егер көбік пушистый болса. Содан кейін сіз көбікті алынған қоспамен араластыруыңыз керек.
5-қадам
Енді дайындалған муссты печенье табағына пісірме табаға салыңыз. Құлпынай тортын толығымен салқындағанша тоңазытқышқа салыңыз. Торт дайын болған кезде үгітілген шоколад пен құлпынаймен безендіріңіз.
