Кейде сіз өзіңізді өте дәмді, бірақ калориялары өте жоғары емес және зиянды нәрселермен еркелегіңіз келетіндігіңізге келісіңіз. Мұндай жағдайда мен сізге диеталық тағам деп санауға болатын асқабақ пиццасын дайындауды ұсынамын.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - цуккини целлюлозасы - 700 г;
- - жарма - 0,5 кесе;
- - бидай ұны - 3 ас қасық;
- - жұмыртқа - 1 дана;
- - тұз.
- Толтыру үшін:
- - қызанақ - 1-2 дана;
- - болгар бұрышы - 1 дана;
- - шампиньондар - 100 г;
- - ірімшік;
- - жасыл - шоқ.
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз, содан кейін ұсақ үккішке ысқылап тураңыз. Асқабақ пиццасы үшін жас көкөністер ең жақсы. Егер сіз піскен және үлкендерін алсаңыз, онда алдымен теріні алып тастаңыз және тұқымдарды кесіңіз. Үгітілген цуккиниді 10 минут ұстаңыз, содан кейін олардан шырынды сығып алыңыз.
2-қадам
Содан кейін цуккини массасына келесі ингредиенттерді қосыңыз: шикі тауық жұмыртқасы, сондай-ақ бидай ұны және тұзбен бірге еленген жарма. Барлығын дұрыс араластырыңыз, содан кейін оны біраз уақытқа қойыңыз.
3-қадам
Қызанақ пен болгар бұрышымен келесі әрекеттерді орындаңыз: ағын сумен жақсылап шайыңыз, құрғатыңыз және кішкене кесектерге кесіңіз. Алдымен бұрышты тұқымдармен өзегін алып тастауды ұмытпаңыз. Саңырауқұлақтарды кесектерге кесіп, аздап қуырыңыз. Ірімшікті ірі үккіште үккіште өткізіп, шөптерді пышақпен майдалап тураңыз.
4-қадам
Пісірме табақты күнбағыс майымен майлап, нан үгіндісі себіңіз. Содан кейін дайын цуккини қамырын салып, оны бүкіл бетке біркелкі таратыңыз. Содан кейін оған ингредиенттерді келесі ретпен салыңыз: туралған қызанақ, болгар бұрышы және қуырылған саңырауқұлақтар. Бұл массаны кез-келген дәмдеуіштермен дәмдеңіз, содан кейін оны үгітілген ірімшік пен туралған шөптерге себіңіз.
5-қадам
Тағамды пешке 200 градусқа пісіруге жіберіңіз. Ол 40-50 минут ішінде пісуі керек. Цуккини пиццасы дайын! Оны салқындатып, кесектерге кесіңіз.
