Пиццалар әр түрлі. Тіпті жемісті жемістер! Жеміс-жидек пиццасы тәтті диеталық пирогтар қатарына енуі ықтимал. Қамыр оған қарапайым пицца сияқты жіңішке жайылады.
Бұл қажетті
- Сынақ үшін:
- - ұн 300 г;
- - сүт 200 мл;
- - лимон қабығы 2 ас қасық;
- - зәйтүн майы 2 ас қасық;
- - қант 100 г;
- - аршылған фундук 100 г.
- Толтыру үшін:
- - сүзбе 0% - 250 г;
- - ванилин 1 ас қасық;
- - 200 г консервіленген шабдалы;
- - құлпынай 200 г;
- - көкжидек 100 г.
Нұсқаулық
1-қадам
Қамыр илеңіз. Терең ыдысты дайындаңыз. Ұн елеуіш. Лимонды жақсылап шайыңыз, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Үккіштің көмегімен ұнға лимон қабығын қосыңыз. Аршылған фундукты мүмкіндігінше аз мөлшерде ұнтақтаңыз. Қант қосыңыз. Барлығын мұқият араластырыңыз.
2-қадам
Сары май мен сүтті ыдысқа құйыңыз. Содан кейін қамыр илеңіз. Қамырды аяқтағаннан кейін оны шарға айналдырып, тоңазытқышқа бір сағатқа салыңыз.
3-қадам
Әрі қарай, біз пиццаның негізін дайындаймыз. Дайын қамырды дөңгелек шелпекке айналдырыңыз. Содан кейін оны майланған пісірме табаққа салыңыз. Пешті 180 градусқа дейін 15-20 минут пісіріңіз.
4-қадам
Толтырғышты дайындау. Сүзбені блендерде ванильмен бірге шайқаңыз. Құлпынайларды жіңішке тілімдерге немесе кесектерге, шабдалыға сына кесіңіз. Көкжидектерді шайып, қағаз сүлгімен құрғатыңыз. Тортты сүзбе массасының қалың қабаты арқылы майлаңыз. Содан кейін негізді пешке 10-15 минутқа қайтарыңыз.
5-қадам
Осы уақыттың соңында әдеттегі тіс тазалағышпен базаның дайындығын тексеріңіз. Қамыр дайын болған кезде, жемістер мен жидектерді сүзбеге аздап басып, пиццаға жайыңыз. Пісіргеннен кейін бірден қызмет етіңіз.
