Бауырдан жасалған пате орамдары пикниктік тағамдар үшін өте қолайлы.
Бұл қажетті
- - 1 бас пияз (жақсырақ қызыл);
- - 30 г маргарин;
- - 1 жұқа пита наны;
- - 1 кг тауық бауыры;
- - 50 мл кілегей;
- - жасыл;
- - зәйтүн майы;
- - дәміне қарай тұз, бұрыш.
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен біз пиязды тазалап, ұсақтап алуымыз керек. Пиязды кесу кезінде сіздің көзіңіз суармас үшін, ол суық суға малынған. Осыдан кейін, пиязды қызарғанша майға қуырыңыз.
2-қадам
Содан кейін біз бауырды жуып, кептіріп, бөліктерге бөліп, пиязбен бірге қуырамыз. Отты қатты қосып, етті 5 минут қуырыңыз, содан кейін өртті азайтып, шөптерді қосыңыз.
3-қадам
2 минут қуырыңыз, қаймақ, тұз, бұрыш қосып, 10-15 минут қайнатыңыз.
4-қадам
Пісірілген бауырды блендерде ұнтақтаңыз, оған маргарин қосып, араластырыңыз.
5-қадам
Алынған паста пита нанына жағыңыз, пита нанын бүктеуді жеңілдету үшін шеттерінде бос орын қалдырыңыз.
6-қадам
Пита нанын орап аламыз, 1 ұзын шұжық шығады. Біз оны бірнеше бөлікке бөлдік. Міне, біздің аппетитіміз қызмет етуге дайын.
