Өте жеңіл пирожныйлар сізді тек керемет талғаммен ғана емес, сонымен бірге өзіндік сыртқы түрімен де қуантады. Оларды пісіру өте оңай, егер сізде балалар болса, олар сізге осы жағымды кәсіпте көмектесуге қуанышты болады.
Бұл керемет торттар кез-келген үстелді безендіре алады. Үлкен мерекеде және тек отбасылық түскі ас. Сіз олар үшін кез-келген кремді өз қалауыңыз бойынша қолдана аласыз, мен көбіне крем жасаймын. Май неғұрлым көп болса, соғұрлым жақсы толтырылады.
Бұл жылдам торттарды дайындау өте тез және қарапайым. Қамырды қысу кезінде оған осындай ерекше пішін беру үшін бір ғана маңызды жағдай бар.
10 торт жасау үшін сізге қажет:
Сынақ үшін:
- Ұн - 1 стакан
- Қант - 1 стакан
- Жұмыртқа - 2 дана.
Қаймақ үшін:
- Ұн - 1 ас қасық. қасық
- Қант - 0,5-0,7 кесе
- Сүт - 1 стакан
- Жұмыртқа - 1 дана.
- Май - 100 г.
- Дәміне қарай ванилин
Пешті 180 градусқа қосыңыз. Біз майды жұмсақ болатындай етіп шығарамыз.
Пеш қызған кезде қамыр илеңіз. Ол үшін жұмыртқаны 2 минут шайқаңыз, қант қосыңыз. Қайта ұрыңыз. Ұнды қосып, кесектер болмауы үшін мұқият шайқаңыз. Қамыр қалың болмауы керек.
Пісіру парағын маймен майлап, ұнға аздап себіңіз. Біз қамырды дөңгелек түрінде жайылатын етіп қасықпен жайамыз, оны қасықпен аздап қырқып алуға болады. Біз бірнеше минут пісіреміз, торттар сарғыш түске дейін, қызыл шеттермен. Олар жабысқақ болмауы керек.
Біз пирожныйларды шығарамыз, енді ең маңыздысы - торттарды ыстық болған кезде оларды бір шетінен домалақтау. Мұны тез арада жасау керек, олар салқындаған сайын сынғыш болады. Сіз өзіңіздің қолыңызбен жасай аласыз, бірақ қамырдың одан да ыстық екенін ұмытпаңыз, өзіңізді өртемеңіз. Таза тұрмыстық қолғап киюге болады.
Қаймақ дайындау. Ол үшін қантты ұнмен араластырып, жұмыртқаны қосып, жақсылап араластырыңыз. Бір стакан сүтті баяу отта қыздырып, сол жерге қоспаны қосыңыз. Крем қалыңдап, көпіршіктеле бастағанша үнемі араластырыңыз. Өрттен алып, тоңазытқышқа салыңыз. Дәміне қарай суық кремге жұмсақ май мен ванилин қосыңыз. Қайта ұрып, сәл салқындатыңыз.
Біз кремді қамыр дайындамаларына кондитерлік шприцті немесе кесілген бұрышы бар кәдімгі полиэтилен пакетін қолданып отырғызамыз.
Жақсы компанияда шаймен бірге қызмет етіңіз.
