Егер сіз тортты өзіңіз дайындағыңыз келсе, бірақ пирожныйларды пісіргіңіз келмесе және кремді дайындауға уақыт жоғалтпасаңыз, онда консервіленген ананаспен дайындалған торттың пісіруге болмайтын рецепті пайдалы болады. Мұндай нәзіктік өте қарапайым және сонымен қатар өте тез дайындалады.
Құрамы:
- 750 г печенье (қант өте жақсы);
- 1 толық стакан сиыр сүті
- түйіршіктелген қант - дәміне қарай;
- ½ литр қаймақ;
- консервіленген ананас құмыра (шеңбер түрінде).
Дайындық:
- Алдымен ананас дайындаңыз. Оларды құмырадан мұқият алып тастап, артық шырынды ағызуға мүмкіндік беру керек. Мұны істеу үшін ананастарды қағаз сүлгілерге салыңыз немесе жай ғана майлықтармен сүртіңіз. Содан кейін банкадағы қалған шырынды бөлек кесеге құйыңыз, өйткені ол сізге әлі де пайдалы болады.
- Сиыр сүтін банкадағы шырыннан бөлек, жеткілікті кең кесеге құю керек. Түйіршіктелген қант қаймаққа салынады, ереже бойынша 1 немесе 2 ас қасық жеткілікті, бірақ қаласаңыз, сәл көбірек салыңыз. Содан кейін алынған қаймақ массасы көпірткішпен мұқият шайқалады. Ол үшін араластырғышты қолдануға болады.
- Содан кейін сіз кастрюльді оның пленкасымен жабуыңыз керек, сонда оның шеттері контейнердің шеттерінен жоғары болады. Содан кейін түбіне ананас сақиналары қойылады, ал шеттері таяз кесеге ұқсайтындай етіп шетіне қойылады.
- Бұдан кейін печенье қатары пайда болады. Ол үшін печенье қалыптасқан кесенің түбіне бір қатарға қойылады, бірақ бұған дейін әрқайсысы ананас пен сүтке қалған шырынға батырылады. Печеньенің бірінші қабаты салынған кезде оны қаймақпен молынан майлау керек.
- Содан кейін екінші қабат дәл осылай, содан кейін үшінші және тағы басқалар печенье мен қаймақ біткенше төселеді. Бірақ соңғы қабат печеньелерден тұруы керек екенін ескеру керек, оны шырынға да, сүтке де батыруға болмайды.
- Содан кейін, торт тамақ пленкасымен жабылады және оған біраз ауыр салмақ салынады. Ыдыс түнде тоңазытқышта алынады.
- Келесі күні таңертең тортты алу керек. Мұны істеу үшін оны пленкамен бірге мұқият алып тастап, оны төңкеріңіз, сонда жоғарғы жағы ананас қабаты, ал төменгі жағы өңделмеген печенье болады. Осыдан кейін сіз тек тортты безендіруіңіз керек. Мысалы, оны печеньеден жасалған үгіндімен себуге болады, ал піскен құлпынай, таңқурай және басқалары өте әдемі көрінеді.
