Бұл рецепт бойынша балық керемет апельсин хош иісі бар тәтті, әуе болып шығады. Дижон қышасы мен соя тұздығы тағамға дәмді етеді. Лосось орнына лосось алуға болады - ол сондай-ақ осы ингредиенттермен үйлеседі.
Бұл қажетті
- Төрт порция үшін:
- - 500 г лосось;
- - 1 сарғыш;
- - 2 ас қасық. Дижон қыша ас қасық;
- - 2 ас қасық. күнжіт тұқымдарының қасықтары;
- - 2 ас қасық. апельсин джемінің қасықтары;
- - 0,5 шай қасық ұнтақталған кориандр.
Нұсқаулық
1-қадам
Бір үлкен піскен апельсинді алыңыз және одан шырынды сығыңыз.
2-қадам
Апельсин шырынын қыша, соя тұздығы, кориандрмен араластырыңыз. Апельсин джемін қосыңыз.
3-қадам
Лосось филесін бөліктерге бөліңіз, оларды пісірме табаққа салыңыз. Апельсин маринадымен құйыңыз, 30 минутқа қалдырыңыз - осы уақыт ішінде балық дұрыс маринадталады.
4-қадам
Пешті 180 градусқа дейін қыздырыңыз.
5-қадам
Балықты күнжіт тұқымымен себіңіз, пешке 15-20 минут қойыңыз - ол өте тез піседі.
6-қадам
Лососьті тостақтарға апельсин джемімен орналастырыңыз, ыстық күйде беріңіз.
