Кекстерді кез-келген жидектермен жасауға болады, бірақ таңқураймен бұл кондитерлік өнімдер ерекше нәзік болып шығады. Десерт жиырма минут ішінде дайындалады.
Бұл қажетті
- - екі жұмыртқа;
- - май - 130 г;
- - қант - 1 стакан;
- - бір лимон;
- - сода - 1 шай қасық;
- - бидай ұны - 150 г;
- - жаңа таңқурай.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық жұмыртқасын қантпен араластырыңыз. Майды микротолқынды пеште ерітіңіз, қоспаға қосыңыз.
2-қадам
Шай қасық ас содасына аздап лимон шырынын салыңыз, сода көбік шыққанша қоспаға қосыңыз.
3-қадам
Содан кейін ұн мен бірнеше жаңа таңқурай қосыңыз (оны асыра алмаңыз - шелпекке таңқурайға жағымды дәм беру үшін он жидек жеткілікті болады). Блендермен араластырыңыз. Қамыр қызғылт және сәл ағып кетеді - солай болуы керек.
4-қадам
Қамырды шелпек пішініне құйыңыз, 180 градусқа дейін қыздырылған пешке салыңыз, 15-20 минут пісіріңіз. Таңқурайдан жасалған кекстер дайын, шай ішіңіз!
