Қызының туған күніне мен тауық кекстерінен жасалған тағам дайындадым. Барлығы жай қуанып, сөзбе-сөз мадақтауларға қанық болды! Мерекелік үстелге әдеттен тыс және ерекше тағам. Сізге осы тағамды үйде дайындап көргіңіз келеді, сондықтан мен оның рецептімен бөлісемін.
Бұл қажетті
- - тауық еті - 300 г,
- - картоп - 4 дана,
- - сүт - 150 мл.,
- - жұмыртқа - 5 дана,
- - ірімшік - 80 г,
- - кішкене жасыл желек,
- - дәміне қарай тұз,
- - өсімдік майы.
Нұсқаулық
1-қадам
Тауық інжірін қайнатыңыз, салқындатып, жіңішке тілімдерге бөліңіз.
2-қадам
Картопты қайнатыңыз, картоп пюресін шайқаңыз, суын ағызып, жылы сүт қосыңыз. Ірімшікті ұсақ үккіште үккіштен өткізіңіз.
3-қадам
Жасыл заттарды жуыңыз, майлыққа кептіріп, ұсақтап тураңыз.
4-қадам
Кішкентай қабаттасқан тауық филесінің кесектерін өсімдік майымен майланған қалыптарға салыңыз. Барлық зеңді осылайша жауып тастаңыз, ортасына 2 ас қасық салыңыз. л. картоп пюресі, қасықпен аздап сығыңыз.
5-қадам
Содан кейін шикі жұмыртқаны пюре етіп бөліңіз (араластырмаңыз!). Үстіне үгітілген ірімшік пен туралған шөптер себіңіз.
6-қадам
Пешке 130 градусқа пісіру үшін салыңыз. Ірімшік ерігенше қызарғанша пісіріңіз.
