Демалыстан оралды, ақша аз қалды, бірақ сіз дәмді нәрсе алғыңыз келе ме? Брокколи картопының фрикаделькалары - бұл бюджеттің керемет нұсқасы, сонымен қатар дәмді.
Бұл қажетті
- - 4 картоп
- - 150 г брокколи
- - 30 г май
- - 1 жұмыртқа
- - тұз, аскөк және бұрыш
- - бір уыс ұнтақ
- - қуыруға арналған күнбағыс майы
Нұсқаулық
1-қадам
Алдымен картопты қабығынан аршып, үстіне қайнаған су құйып, жұмсақ болғанша орташа отта пісіріңіз. Пісірудің соңында тұз қосыңыз.
2-қадам
Содан кейін суды ағызып, картопты жақсылап құрғатыңыз және оларды ұсақтаумен ұсақтаңыз, сары май қосып, салқындатып, жұмыртқаны қосыңыз. Пюрені жақсылап илеңіз. Қамыр қалың болуы керек.
3-қадам
Брокколиді 3-5 минут қайнатыңыз, содан кейін тураңыз, тұз, бұрыш қосып, жаңа аскөк, күнбағыс майының қасық қосып, бәрін араластырыңыз.
4-қадам
Пюре картопты 4 бөлікке бөліңіз.
5-қадам
Күнбағыс майымен жағылған қолдарыңызбен шарлар жасаңыз. Әр допқа құдық жасаңыз және туралған брокколиді сол жерге қойыңыз.
6-қадам
Доптарды шар тәріздес етіп жасаңыз және үгінділерге ораңыз. Содан кейін оларды қызарғанша майға қуырыңыз.
7-қадам
Дайын фрикаделькаларға қаймақпен қызмет етуге болады.
