Бұл даршын орамдары керемет дәмді және хош иісті, ал жаңа піскен өнімдердің иісі бүкіл отбасын жындандырады.
- 200 г сүт;
- 90 г май;
- 1/2 кесе қант
- 2 жұмыртқа;
- 500 г бидай ұны;
- 1 шай қасық құрғақ ашытқы;
- ұнтақталған даршын;
- қант;
- құюға арналған май;
- Тазалауға арналған 1 жұмыртқа.
Қамырды нан пісіргішке илеңіз. Біз 200 г сүтті микротолқынды пеште қыздырамыз, сүтті қалыпқа құйамыз, екі жұмыртқаны сындырамыз, қант қосамыз. Біз майды микротолқынды пеште қыздырып, қалыпқа құйып, үстіне ұн құйып, ұнға бір шай қасық ашытқы құйамыз. Біз пішінді нан пісіргішке салып, «қамыр илеу» бағдарламасына қосамыз. Бір жарым сағаттан кейін қамыр дайын болады (бәрі нан машинасының компаниясына байланысты).
Қамыр дайын болғанда, оны үстелге қойыңыз, оған бұрын ұн себілген. Мүмкіндігінше, тік бұрышты дөңгелекті айналдырыңыз. Қамырдың бетін жұмсақ сары маймен майлаңыз, үстіне қант пен ұнтақталған даршын себіңіз. Қамырды орамға айналдырыңыз. Алынған орамды тоқаштарға кесіңіз (қалыңдығы шамамен 2 см). Тоқаштарды күнбағыс майымен майланған пісірме табаққа салыңыз және тоқаштар көтерілгенше 20 минут қалдырыңыз. Ыдысқа жұмыртқаны сындырыңыз (шайқаңыз), біздің даршын тоқаштарымызды щеткамен тазалаңыз (пісіру кезінде тоқаштар әдемі қабыққа ие болуы үшін). Біз пешке тоқаштармен пісіру парағын жібереміз, температураны 180-200 градусқа қойып, 40-50 минут пісіреміз.
