Үйде сарымсақ пончиктері дайындалып жатқанда, жаңа піскен тағамдардың таңғажайып хош иісі мен сарымсақтың дәмді иісі жынды болып шығады! Пампушки дәмді борщқа керемет қосымша болады. Сіз оларға сары май мен шайға арналған ірімшікпен қызмет ете аласыз.
- 1 ас қасық. бидай ұны,
- 3/4 б. су,
- 1 шай қасық құрғақ ашытқы,
- 2 ас қасық. л. өсімдік майы,
- 3 дана. жұмыртқа,
- бір шымшым тұз.
Тұздық үшін
- 3 түйір сарымсақ
- 1 ас қасық. л. өсімдік майы,
- дәміне қарай тұз.
Сарымсақ пончиктеріне қамыр илеңіз - ашытқыны жылы суға ерітіп, оған қант, өсімдік майы, бір шымшым тұз, жұмыртқа қосып, ұнды електен өткізіп, қамырды жақсылап илеп, жылы жерге қойыңыз, қамыр көтерілсін. және илеңіз.
Қамыр шыққаннан кейін оның ішінен диаметрі 4 см-дей шарларды екінші рет айналдырып, өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз да, шығуға қалдырыңыз.
Пончиктер мөлшері ұлғайғаннан кейін, оларды ұрылған жұмыртқамен майлап, пешке 15-20 минут ішінде 180 градус температурада жіберіңіз. Содан кейін біз пештен пончиктерді шығарамыз, таза сүлгімен жауып, толық салқындағанша қоямыз.
Тұздық үшін - сарымсақты баспасөз арқылы өткізіп, оны тұзбен сүртіңіз. Біз өсімдік майы мен 1 ас қасық енгіземіз. л. суық су, бәрін тегіс болғанша араластырыңыз.
Біз пампушкиді тұздықпен контейнерге салып, оларды дұрыс айналдырып, сіңдіру үшін қалдырамыз. Дайын пончиктерді үстелге ұсынуға болады.
