Көкөністермен бірге күріш - бұл олардың салмағын, демек, денсаулығын бақылайтындар үшін өнімдердің тамаша үйлесімі. Диеталық тағамдар дәмді болуы мүмкін.
- 250 г. дөңгелек күріш,
- 4 нәрсе. қызанақ,
- 2 дана. асқабақ,
- 50 гр. майонез,
- 50 гр. ірімшік
- 2 дана. жұмыртқа,
- пісіру парағын майлауға арналған май, дәміне қарай тұз.
Күрішті тұзды суда жарты дайын болғанша пісіріңіз. Ең бастысы - ас қорыту емес, әйтпесе ол бір-біріне жабысып, ботқа айналады. Цуккиниді жуыңыз, шеңберлерге кесіңіз (қалыңдығы 1 см-ге дейін). Қажет болса, цуккинидегі үлкен тұқымдарды алып тастаңыз, тұзды себіңіз және артық сұйықтық шыны болатындай етіп дуршлагке салыңыз. Қызанақты жуыңыз, қайнаған сумен күйдіріңіз және қабығынан тазалаңыз.
Цуккини сияқты қызанақты кесектерге кесіңіз. Қайнатылған күрішке майонез қосып, жақсылап араластырыңыз. Жұмыртқаларды бөлек ыдысқа шайқаңыз және оларды күріш қоспасына қосыңыз. Алынған қоспаны бұрын сары маймен майланған терең пісіру парағына салыңыз. Біз цуккини мен қызанақты тігінен ауыспалы қатарға орналастырамыз.
Біз пісіру парағын 180 градусқа дейін қыздырылған пешке 20 минут жібереміз. Жақсы үккіште үш ірімшік. Содан кейін біз пісіру парағын алып, үгітілген ірімшікке себіңіз де, оны пешке 5-10 минутқа жіберіңіз.
