Сіз дәмді кофенің әуесқойы мен білгіріне тағы не таң қалдыра аласыз? Дегенмен, сіз жаңа пісірілген сусынның дәмін чили бұрышы, даршын немесе басқа да дәмдеуіштер, ірімшік, шоколад … сияқты тағамдармен біріктіре аласыз.
Ерекше сусын дайындау үшін әдеттегідей ұнтақталған кофені ішіңіз, 250 мл суға 1 - 2 шай қасық. Ұнтақталған кофені ұнтақталған чили араластырыңыз, дәміне қарай 0,25 - 0,5 шай қасық алыңыз. өткір ұнтақ. Туркуға суық су құйыңыз (бұрыш) және бұрыш қосылған кофе салыңыз. Көбік көтеріле бастағанда, оны орташа немесе баяу отта қайнатыңыз, оттан алып, түрікке мұз текшесін немесе 1 - 2 шай қасық қосыңыз. мұзды су. Бұл қалыңдық шөгуі үшін қажет, ал көбік қалады. Кеселерге құйып, дәміне қарай қант қосыңыз.
Шоколадты кофе жасау үшін 100 грамм шоколадты алып, 100 мл ыстық қаймақта ерітіп, алынған қоспаны 250 мл қара қою кофемен араластырыңыз, бұған дейін сусынды сүзіп алған. Шыныаяқтарға құйыңыз және қызмет етіңіз.
Сусын дайындау үшін сізге эспрессо дайындауға жарамды ұсақталған кофе керек. 2,5 шай қасық алыңыз. кофе және 1 тұтас қалампыр (дәмдеуіш), 250 мл қайнаған су құйыңыз, 5 минутқа қалдырыңыз, сонда сусын тұндырылуы мүмкін. Әр кесеге апельсин қабығының бірнеше үгіндісі мен бірнеше тамшы ром немесе коньяк қосып, кофе құйыңыз.
Қара кофені қайнатыңыз, сусынды сүзіп алыңыз. Биік стаканға құйыңыз, 30 - 50 г адыгей немесе кілегейлі ірімшікті салыңыз, блендермен біртектілікке дейін шайқаңыз. Шыныаяқтарға құйыңыз.
Алдыңғы рецепт бойынша дайындаңыз.
1 шай қасық пайдаланып қара кофе қайнатыңыз. 200 - 250 мл суда ұнтақталған дәндер, сусынды сүзіп алыңыз. Биік стаканға құйыңыз, 30 - 50 г адыгей немесе кілегейлі ірімшік салыңыз, 1 шай қасық қосыңыз. халва және блендермен тегіс болғанша шайқаңыз. Шыныаяқтарға құйыңыз.
Ірімшік немесе халвамен дайындалған кофенің дәмін даршын немесе ваниль сияқты дәмдеуіштермен өзгертуге болады.
