Қарапайым болып көрінетін тағамнан сіз нақты аспаздық шедевр жасай аласыз. Пышақпен пісірер алдында цуккиниде бұйра әшекейлер, бұйралар немесе зигзагтар түрінде кішкене кесектер жасаңыз. Мұндай тағам өте ерекше көрінеді.
Бұл қажетті
- - 1 кг цуккини
- - 3 қызанақ
- - 1 кг тартылған ет
- - 1 бас пияз
- - 100 г күріш
- - 3 түйір сарымсақ
- - тұз
- - ұнтақталған қара бұрыш
- - етке арналған кез-келген дәмдеуіштер
- - жаңа піскен шөптер
Нұсқаулық
1-қадам
Цуккиниді кішкене бөшкелер алу үшін бірнеше бөлікке кесіңіз. Целлюлозаны алыңыз. Әрбір цуккини шайып, құрғатыңыз. Күрішті пісірілгенге дейін қайнатыңыз.
2-қадам
Фаршты өсімдік майына аздап қуырыңыз. Табаның құрамына пісірілген күріш, туралған сарымсақ, майдалап туралған пияз, шөптер мен ет дәмдеуіштерін қосыңыз. Барлық ингредиенттерді мұқият араластырыңыз және баяу отта 10 минут қайнатыңыз.
3-қадам
Пісіруден бірнеше минут бұрын ет қоспасына майдалап туралған қызанақты қосыңыз. Әрбір цуккиниді дайындалған толтырғышпен толтырып, мұқият өсімдік майымен майланған пісірме табаққа салыңыз.
4-қадам
Қызмет көрсетер алдында ыдысқа кішкене үгітілген ірімшік себуге болады. Декорация үшін жаңа піскен шөптерді қолданыңыз.
