Қызылша салатының жаңа піскен салаттарын жеу - ағзаны тазартудың, сонымен қатар жетіспейтін дәрумендердің орнын толтырудың тамаша тәсілі. Бұл көкөністің артықшылығы - жылдың кез келген уақытында қол жетімділігі және ұзақ сақтау мерзімі.
Шикі тамақтанушылар күн сайын қызылша қосылған түрлі салаттар дайындауға шақырады. Қызылша дененің жалпы жасаруына және оның көптеген функцияларын қалпына келтіруге ықпал етеді. Дегенмен, асқазан-ішек жолдарының ауыр бұзылулары бар адамдарға, сондай-ақ қант диабетімен ауыратын және қан қысымы төмен адамдарға кейбір қарсы көрсеткіштер бар.
Ресейде бұл көкөніс емдік қасиеттері мен жағымды дәмімен жоғары бағаланды. Дәстүрлі орыс аспаздық кітаптарынан қызылшадан жасалған тағамдар дайындаудың 700-ден астам рецептерін таба аласыз. Салаттар рецепттердің негізгі бөлігін құрайды. Бүгінгі күні мұндай салаттар диеталық тамақтанудың негізі болып табылады. Рецепт таңдау сіздің жеке талғамыңызға байланысты.
Шикі қызылша - бұл ең пайдалы көкөністердің бірі, өйткені олар иммунитетті қалпына келтіреді және дененің жалпы жағдайын күшейтеді.
Ең көп таралған рецепт - қызылша, жаңғақ және сарымсақтан жасалған салат. Ол үшін сізге орташа өлшемді бір шикі қызылша, 100 г аршылған грек жаңғағы, 1 бас сарымсақ, жарты лимон шырыны, тұз бен бұрыш қажет болады. Көкөністі өрескел үккіште үккіште өткізіп, бай түсті сақтау үшін дереу лимон шырынын себіңіз. Содан кейін, сарымсақты ұсақтап турап, жаңғақтарды тураңыз. Жаңғақтарды қабықтың қалдықтарынан тазартуды ұмытпаңыз. Қызылшаға барлық ингредиенттерді қосып, мұқият араластырыңыз. Салат жапсырмасына малынған етіп тік тұрғандығына көз жеткізіңіз. 20 минуттан кейін сіз оны жей аласыз.
Ірімшік келесі рецептке қосылады. Өзіңіздің талғамыңызға қарай ірімшіктің түрін таңдаңыз. Кейбіреулер тұзды сорттарды ұнатады, ал басқалары тәтті сорттарды ұнатады. Ірімшік пен қызылшаны үгітетін үккіште үккіштен өткізіп, оған тұз, кез келген туралған шөптер қосып, қаймақ қосыңыз. Майонезді таңғыш ретінде пайдаланбаңыз. Бұл тек дәмді бұзады және тағамды жоғары калориялы етеді. Қаймақ орнына салатқа күнбағыс майын қосуға болады.
Қызылша мен ет қосылған салат әсіресе ерекше. Ол үшін сізге 1 шикі қызылша, 1 шикі сәбіз, 200 гр қажет болады. шикі қырыққабат, 100 гр. қайнатылған майсыз сиыр, 1 ас қасық алма сірке суы, бір шөкім қызыл бұрыш және 1 бас сарымсақ. Қызылша мен сәбізді дөрекі үккіште үккіште өткізіңіз немесе жолақтарға кесіңіз, қырыққабатты ұсақтап тураңыз. Содан кейін барлық туралған көкөністерді алма сірке суымен себіңіз және оны кем дегенде 15 минут қайнатыңыз. Жолаққа кесілген ет міндетті түрде зәйтүн майына қуырылуы керек. Содан кейін оны көкөністерге қосып, мұқият араластырыңыз. Сарымсақ, бұрыш, тұз қосыңыз. Тағы да, тұндыруға қалдырыңыз. Мұндай салат мерекелік дастарқанға керемет қосымша болады, өйткені ол шын жүректен және дәмді.
Егер сіз тәтті қызылшаның салаттарын ұнататын болсаңыз, онда алма немесе кептірілген жемістер қосып көріңіз. Бұл салат үшін дәмнің жақсы үйлесімі үшін тәтті алманың түрін таңдауыңыз керек. Барлық ингредиенттерді ірі үккіште үккіште өткізіңіз. Алма шырыны қызылша шырынын араластырады, бұл тағамға ерекше дәм береді. Содан кейін, кептірілген өрік, мейіз және қара өрікті майдалап тураңыз, оларды бірнеше минут қайнаған суға салып қойыңыз. Бұл салатқа арналған ұнтақталған ұнтақталған зімбір қосылған апельсин шырынынан дайындалады. Алынған салат дәмін аспаздық гурмандар бағалайды.
Қызылша салаттары сіздің күнделікті ас мәзіріңізге айналады.
Сіз әртүрлі өнімдермен тәжірибе жасай аласыз. Қызылша барлық дерлік көкөністер мен жемістермен үйлеседі.
